Cesare, Rosa a Robert Mondavi
Přečtěte si první část našeho speciálního čtyřdílného vhledu do dědictví Mondavi, ohlédněte se za čtyřmi generacemi vinařství a událostmi, které koupily rodinné kalifornské víno s mezinárodním ohlasem.
chicago pd sezóna 2 epizoda 8
L-R: Cesare Mondavi, Robert Mondavi a Rosa Mondavi na Stanford University v roce 1936. (Obrázek: Speciální sbírky UC Davis )
Pozdní v listopadu, kdy byla sklizeň dokončena, proběhl víkendový víkend rodinných oslav Mondavi v údolí Napa. Peter Mondavi, rodinný patriarcha od Robertovy smrti v roce 2008, předsedal velké večeři ve vinařství Charles Krug, kde se dá říci, že začala plná spojitost Mondavis s Napa Valley.
Večeře byla u příležitosti 99. narozenin Petra a zároveň byla uznána transformace samotného vinařství. Rozsáhlá recepce pro návštěvníky vytvořená ze staré tankovny sekvoje přiměla hosty obdivovat její vřelou eleganci, lákavý prostor, který si přesto zachoval charakter nejstaršího vinařství v údolí.
Timothy Mondavi, Robertův mladší syn, večer před večeří oslavil dokončení první fáze nového vinařství Continuum na vrcholu Pritchard Hill, což je podnik, který zahájil v roce 2005 se svým otcem a sestrou Marcíou, po prodeji vinařství Robert Mondavi. Michael, jeho starší bratr, pozval o víkendu také širší rodinu a další na oběd, aby si připomněli pokrok ve svém rodinném podniku Michael Mondavi Estate s rozsáhlými vinicemi vysoko na vrcholu Atlas Peak a v chladném Carnerosu u zátoky.
Příběh začal, když se Robertovi a Petrovi rodiče, Cesare a Rosa Mondavi, původem z italského Marche, přestěhovali z Minnesoty do Lodi brzy po zahájení prohibice v roce 1919. Přišli organizovat nákup a přepravu čerstvých hroznů pro italské Američany - a další - kteří chtěli využít ustanovení zákona, které rodinám umožňuje každý rok vyrábět omezené množství vína pro vlastní spotřebu.
Když v roce 1933 skončila prohibice, Cesare, který si během let spolupráce s místními pěstiteli hroznů vybudoval značnou obchodní síť, jim pomohl zorganizovat vlastní vinařství Acampo (ve kterém měl osobní podíl), aby absorbovalo jejich ovoce. Brzy také převzal podíl v zařízení na výrobu vína v Napa Valley: vinařství Sunny St. Helena.
Cesareova zkušenost ho naučila, co může od hroznů z rozmanitých regionů státu očekávat, a v těch Napa Valley viděl jedinečné kvality. Nakonec se tam plně angažoval tím, že prodal svůj zájem o Acampo a koupil svého partnera v Sunny St. Helena. Robert, jeho starší syn, nyní vystudoval Stanford, kde studoval ekonomii a obchod na letních vinařských kurzech v UC Davis, které pro něj vinařství řídil.
Sunny St. Helena vyráběla hromadné víno pro přepravu do stáčírny ve i mimo stát. Chybějící stáčírna stála vinařství v nevýhodě: Spojené státy, které jsou nyní ve válce, zavedly cenové kontroly pro hromadné víno (a většinu ostatních zemědělských komodit), nikoli však pro lahvové značkové víno.
Robert byl frustrován omezeními, která mu byla uložena. Slyšel, že historické vinařství Charles Krug, severně od Svaté Heleny, bylo na prodej. Přestože bylo vinařství stále působivé a legendární jako nejstarší v údolí Napa (založené v roce 1861), vinařství se rozpadlo, stejně jako mnoho dalších během období prohibice a deprese, které následovaly.
Do roku 1943 se tam už nějakou dobu nevyrábělo víno, ale stáčela stáčírna a nejpůsobivější ze všech bylo, že vinařství stálo na vlastním 147 akrech vinice v Napa Valley.
Robert přesvědčil svého otce, aby to koupil. Rodina mohla ziskověji prodávat víno v lahvích a vlastnictví jména Charles Krug by jim umožnilo propagovat značku s dlouhou historií a zároveň budovat uznání kvality toho, co vyráběli. S vinicemi mohli také kontrolovat zdroj alespoň části svého ovoce pomocí záruk, které jim dávali.
Navzdory obtížím se získáváním stavebního materiálu v době války Robert brzy uvedl vinařství do provozuschopného stavu a dokázal tam rozdrtit úrodu tohoto roku. Rodina se rozhodla prodávat pouze svá nejlepší vína pod názvem Charles Krug druhé jakosti, většinou to, co by se jinak prodávalo jako hromadné víno v Sunny St. Helena, stáčelo pod značkou CK.
Vidět víc:
The Mondavis: A Napa Valley Dynasty: Part 2
The Mondavis: A Napa Valley Dynasty: Part 3
Mondavis: A Napa Valley Dynasty: Part 4
taneční maminky sezóna 7 epizoda 3 celá epizoda
Napsal Gerald Asher
