Uznání: Nina Assam
Chcete-li ochutnat co nejlepší víno, musí být vaše chuťové buňky v nejlepší kondici. Elin McCoy sdílí její tipy, jak se starat o vaše chuťové buňky.
- Užívejte co nejméně léků:
Více než 250 léků na předpis (antidepresiva, antihistaminika, léky na astma, léky na snížení hladiny cholesterolu) může změnit chuťové vjemy, z nichž některé způsobují sucho v ústech. Není divu, že chemoterapie a ozařování mohou zabíjet receptorové buňky.
- Nekuřte:
Nikotin potlačuje nervovou aktivitu v oblastech mozku spojených s chutí a vůní chemických sloučenin v cigaretách a snižuje schopnost chuťových pohárků a čichových buněk vysílat smyslové zprávy do mozku.
- Zůstat zdravý:
Poranění hlavy, infekce a nemoci mohou ovlivnit vůni a chuť.
-
Více způsobů péče o chuť k jídlu najdete v pondělí Jefford: Palate Fitness
- Pravidelně navštěvujte svého zubaře:
Špatná ústní hygiena ovlivňuje schopnost ochutnat péči o vaše ústa a péči o vaše patro. Existují protichůdné důkazy o tom, zda je čištění jazyka důležité.
- Sledujte, co jíte:
Dejte si pozor na levné čínské piniové oříšky (Pinus armandii), které mohou vymazat vaši chuť a vůni a dát některým lidem hořkou kovovou pachuť po celé týdny. A zkuste jíst méně soli a cukru, což může přehnaně stimulovat vaše chuťové buňky.
- Procvičujte pravidelnou vůni a ochutnávku vína:
Pomáhá posílit vaše chuťové vzpomínky. Dávejte pozor na naše další ochutnávka akce Decanter nebo číst jak uspořádat vlastní ochutnávku vín .
- Žijte v neznečištěném prostředí:
Nebo přijměte ochranná opatření proti znečištění.
Co stárnutí dělá s naším patrem? Elin McCoy to zjistí zde .
Oceněný novinář a autor Elin McCoy píše pro různé publikace včetně Bloomberg News.
