Hermitage vintage průvodce...

Uznání: Per Karlsson - BKWine.com / Alamy Stock Photo

Hermitage je jedním z nejvíce trvanlivých vín na Rhôně - dokonce i bílí mohou úspěšně stárnout po celá desetiletí. Podívejte se níže na vintage průvodce Matta Wallse zpět do roku 1998 a posuňte se na konec pro nejlépe hodnocená vína Hermitage našich odborníků z posledních 20 let.

Průvodce Hermitage Vintage:

2017

Síť : Silná, zralá - někdy příliš zralá - a velmi tříslová vína jsou výsledkem horkého, mimořádně suchého léta. Některá mohou být nepříjemně extrahována a sušena, ale ti producenti, kteří si dokázali uchovat pocit svěžesti, vyrobili velmi dlouhověká vína.

suché bílé víno na vaření rizota

Bílý : Silně koncentrovaná bílá vína, ale ta, kterým někdy může chybět elegance a svěžest. Tento efekt mohou ještě zesílit ti, kteří se rozhodli pro liberální použití malých nových dubových sudů. Nejlepší však bude mít velmi dlouhou životnost.

2016

Síť : Snížené výnosy díky velmi vzácné krupobití na kopci. Škoda, protože rok 2016 je v Hermitage úžasným rokem, kde se vyrábějí svalnatá vína, ale se skutečnou dynamikou, svěžestí a vyvážeností. Není moc silný, ale má skutečný výraz Hermitage terroir.

Bílý : Dobrý ročník pro bílou Hermitage - určitě lepší než dva ročníky na obou stranách. Mohou mít trochu nízkou kyselost, ale obecně mají dobrý pocit svěžesti a rovnováhy. Výnosy však byly tvrdě zasaženy.

2015

Síť „Je to skvělý ročník,“ řekl Jean-Louis Chave, když jsem s ním ochutnal ze sudu, ve srovnání s rokem 1990 - dalším ročníkem, který byl velkorysý kvalitou a mimořádně vysokou kvalitou. Koncentrovaná vína, ale s čerstvostí, která jim pomůže stárnout po celá desetiletí.

Bílý : Horký ročník, který byl fantastický pro červenou Hermitage, ale o něco méně benevolentní pro bílé. Ačkoli je obecně dobrá kvalita, některé bílé mohou být trochu přehnaně bohaté a postrádají svěžest, ale nejlepší jsou působivé a koncentrované.

2014

Síť : Mokré, chladné léto vedlo k relativně štíhlému stylu, ale obecně řečeno, Hermitage si v tomto složitém ročníku 2014 vedla lépe než většina označení Rhône. Není to ročník pro dlouhodobé stárnutí, ale ta nejlepší vína mohou překvapit svou kyselostí a svěžestí.

Bílý : Obtížný ročník v severní Rhôně obecně kvůli chladnému a vlhkému létě, ale je to skvělý ročník pro bílé. V Hermitage měly vyšší lieux-dits tendenci překonat ty, které jsou na dně, a ty nejlepší mají skutečnou živost, energii, střih a svěžest, která bude pohánět tato vína daleko do budoucnosti.

2013

Síť : Docela strukturovaná vína bez velké štědrosti ovoce, ale přesto pevná. Tato vína by měla ve střednědobém horizontu potěšit, ale nejsou určena k dlouhodobému stárnutí. Pravděpodobně bude trochu mládý v mládí.

Bílý : Chladné počasí během kvetení snížilo výnosy, což více ovlivnilo bílé než červené. Kvalita je však převážně dobrá pro bílou Hermitage, která produkuje vyvážená vína s dobrou koncentrací a silným razítkem terroiru.

2012

Síť : Snadný ročník lásky, který se vyznačuje koncentrací, živostí a šťavnatou pitností, a ne ročník, který je zvláště náchylný k uzavírání v mládí. Červené barvy by měly ve střednědobém horizontu stárnout na základě své svěžesti a přirozené rovnováhy.

Bílý : Stejně půvabný ročník pro červenou i bílou Hermitage, oba těží z přirozené svěžesti ročníku.

dnů našeho života, susan

2011

Síť : Po horkém jaru a chladném létě následoval horký podzim: podivně obrácený rok, který vedl ke slušné úrodě červených vín Hermitage, ale mohou se cítit trochu otupělí a postrádající definici. Pokud je to možné, vyberte si vína z vyšších luxusů.

Bílý : Okrajově lepší pro bílé než červené díky nějakému chladnějšímu a čerstvějšímu počasí v létě, ale letos chybí koncentrace roku 2010 a svěžest roku 2012.

2010

Síť : Rok s nízkým výnosem, ale opravdu skvělý ročník, který - když se nakonec objeví - poskytne úrodu neuvěřitelných vín. Monolitické v ovoci a taninu, které je třeba uchovat po dobu nejméně 15 let před otevřením, protože mnozí upadli do hlubokého spánku. Nenechte se zlákat k jejich otevření příliš brzy!

Bílý : Epické vinobraní v Rhôně, které mělo sklon upřednostňovat červená vína před bílými, ale Hermitage 2010 vynikala v obou barvách. Bílé jsou koncentrované, strukturované a sošné. Obecně lze vína otevřít již nyní, ale to nejlepší bude i nadále pokračovat v získávání komplexnosti a zájmu o další desetiletí, než se ukáže to nejlepší.

2009

Síť : Nádherně bohatý a bohatý ročník, který lze díky horkému suchému létě označit jako solární nebo „plný slunce“. Vína z roku 2009 mají tendenci předvádět své ročníky poměrně silně, ale mají dobré ovocné zásoby, které jim dodají energii dlouho do budoucnosti. Některé hladiny alkoholu jsou však trochu nevyvážené.

Bílý : Obzvláště ovocný a velkorysý styl bílé Hermitage, výjimečný a trvanlivý od těch nejlepších míst a pěstitelů, ale některá vína mohou kvůli horkým a suchým podmínkám trpět nedostatkem čerstvosti.

2008

Síť : 2008 je ročník, který si nezaslouží, aby byl obtěžován v takové míře, v jaké byl, ale vína mají kvůli neuspokojivým pěstitelským podmínkám často sklon k poměrně hubenému profilu. Některá přímější vína jsou ředěná a zelená, ale ta nejlepší mají svěžest a pití.

nestydatá sezóna 7 epizoda 12 rekapitulace

Bílý : Zatímco rudí v roce 2008 bojovali o zralost, pro bílé to nebyl takový problém. Ačkoli jim může chybět královské bohatství a soustředění, po kterých závislí po Hermitage touží, existuje několik velmi dobrých bílků, i když v štíhlejším stylu.

2007

Síť : Nerovnoměrné vegetační období, produkující červené, které jsou trochu světlejší a nemají hloubku a hloubku skvělého ročníku. Ale nejlepší mají dobrou definici a pružinu ve svém kroku.

Bílý : Smíšený ročník zachráněný teplým zářím, což má za následek slušnou úrodu klasicky stylizované bílé Hermitage.

2006

Síť : Vinobraní, které bylo po přehnaně přijatém roce 2005 poněkud přehlíženo. Vína nejsou tak koncentrovaná nebo strukturovaná, ale ročník 2006 má krásnou jemnost taninu, krásnou rovnováhu a smysl pro přístupnost - i když zdaleka nejsou jednoduchá vína. Teď z velké části dobře pijí.

Bílý : Krásný svěží, vyvážený ročník. Bílé mají velkou elán a svěžest. Není třeba uchovávat přímější vína, ale to nejlepší stárne úžasně.

2005

Síť : Horké, velmi suché období, které vedlo k intenzivně koncentrovaným vínům pro dlouhodobé stárnutí. Ačkoli většina z nich může být nyní otevřena, je vhodné počkat až do roku 2025, aby špičková vína skutečně zasáhla. Téměř na stejné úrovni jako v letech 2010 a 2015.

Bílý : Lepší ročník pro červené, ale také velmi dobrý pro bílé, produkující silná, strukturovaná vína se spoustou těla. Stáří dobře na jejich intenzitě a extrakci, i když některým chybí trochu svěžesti a kyselosti.

2004

Síť : Svěží, křupavá a křupavá vína s dobrým terroirovým výrazem, i když někdy chybí hloubka.

Bílý : Vynikající ročník pro bílé. Vína mají skutečnou elán a energii a skvělý výraz terroir. Teď pijí dobře a to nejlepší se bude i nadále rozvíjet se zájmem po mnoho dalších let.

2003

Síť : Vinobraní s horkými vlnami a v srpnu se sklízí mnoho červených vín Hermitage. Velmi zralá, velmi hustá červená vína mají velmi vysokou kvalitu: některým chybí kyselost a definice, které vykazují nevyvážený alkohol, jiné si zachovávají pocit svěžesti. Vinobraní, které je třeba kupovat opatrně, ale existují, možná nečekaně, některá mimořádně dobrá vína.

Bílý : Nepříjemně horký ročník. Ačkoli někteří bílí mají působivou koncentraci a dopad, obecně jsou objemní a korpulentní.

2002

Síť : Jediný špatný ročník v Rhôně za posledních 20 let, kvůli mizernému létu následovanému přívalovými dešti během sklizně, které způsobily rozsáhlé škody na majetku a infrastruktuře, nemluvě o vinicích a výsledných vínech. Vinobraní, kterému je třeba se vyhnout. Pokud nějaké máte, zvažte jejich brzké pití.

Bílý : Bílí dopadli lépe než rudí, když byli vybráni před nejhoršími dešti. Některé nebyly špatné, ale jiné už překonaly maximum.

2001

vyhovuje sezóně 6, epizoda 13

Síť : Krásný ročník v severní Rhôně, pravděpodobně lepší v Côte-Rôtie, ale také vynikající v Hermitage, s víny, která jsou nyní zralá a připravená k otevření. Zralá vína se skusem a definicí.

Bílý : Bílí mají krásnou živost, rovnováhu a pohodovou povahu, s celkem homogenní kvalitou. Dobrá rovnováha mezi zralostí a chutí.

2000

Síť : Ročník 2000 má kolem sebe něco jako svatozář, hlavně díky Bordeaux, ale v Severní Rhôně to nebylo tak výjimečné. Pro Hermitage to však byl slušný ročník, i když na světlejším konci stupnice.

Bílý : Trochu světlejší ročník i pro bílou Hermitage, výsledek koktavého letního počasí.

1999

Síť : Lepší v Côte-Rôtie, ale stále vynikající a také vyšší výnos v Hermitage. Zdravá, zralá a bohatá sklizeň, která dala vzniknout hedvábným a velkorysým vínům s dlouhou životností.

Bílý : V letošním roce (zastíněn kvalitou červených severních Rhôn) (zejména Côte-Rôtie) byl rok 1999 pro bílou Hermitage velmi dobrým ročníkem: smyslný a dlouhověký.

1998

Síť : Nejlepší ročník od roku 1990. Koncentrovaná a tříslovinová plodina díky velmi horkému a suchému létě. Vína jsou vyráběna dlouhodobě a nyní odměňují ty, kteří prokázali trpělivost.

Bílý : Koncentrované, strukturované bílé, některé brilantně stárly.

Napsal Matt Walls pro Decanter, 2019

Nejlepší vína Hermitage z posledních 20 ročníků: