Ráno po mrazu v Burgundsku, duben 2016. Kolem vinic se rozkládají ohně ve snaze udržet teplo v pupenech. Kredit: Frederic Billet / @ fredericbillet1 / Twitter
co se stalo chelsea s mladými a neklidnými
- Hlavní body
- Novinky Domů
- Trendy víno Novinky
- sklizeň vína 2016
Francie oživila kontroverzní pravidlo umožňující vinařům nakupovat hrozny, aby pokryly značné ztráty způsobené silnými mrazy a krupobitím v některých oblastech.
Stručný příběh
- Pravidlo umožňuje 80% sklizně sklízet ze stejného označení jako krupobití krupobití a ledové mrazy při sklizni 2016 v Burgundsku, Loiře a částech Languedoc
- Vinaři se ptají, zda je politika proveditelná
- Francouzský ministr zemědělství slibuje „plnou podporu“ producentům
Celý příběh
Úředníci minulý rok pravidlo zrušili, ale poté ustoupili příval silných mrazů a krupobití na francouzských vinicích před sklizní v roce 2016.
Minulý týden záplavě krupobití v Languedocu se zdála být poslední kapkou.
Někteří pěstitelé přišli o celou úrodu roku 2016 v oblasti Pic-St-Loup severně od Montpellier.
Toto pravidlo stanoví, že pěstitelé mohou nakupovat až 80% své sklizně za předpokladu, že hrozny pocházejí ze stejného označení jako vinice pěstitele.
Vína nelze prodávat pod obvyklými značkami, ale lze je prodávat jako nové cuvée. Vína by měla status RM, což znamená Manipulace se sklizní .
Obchodníci budou tímto krokem pravděpodobně rozrušeni poté, co se jim v dubnu loňského roku podařilo zrušit pravidlo.
Úlovek
Úlovek vinařů spočívá v hledání hroznů se stejným označením.
„Ztráceli jsme 60 až 75% naší úrody pozdními jarními mrazy,“ řekl Boris Desbourdes z Domaine de la Marinière v Chinon in the Loire.
'Většina našich sousedů je ve stejné situaci, takže bude těžké najít vhodnou nabídku hroznů.'
Je to podobný příběh v Pic-St-Loup.
André Leenhardt z Château de Cazeneuve přišel o minulou týdenní krupobití o celou úrodu.
„Označení ztratilo 50 až 60% potenciální sklizně, takže to znamená, že není k dispozici žádná další nabídka hroznů.“
kanic mladý a neklidný
„Chceme používat pouze vlastní hrozny“
Leenhardt a Desbourdes mají také problémy s duchem vlády.
„Jako nezávislí vinaři chceme vyrábět víno pouze z hroznů, které jsme si sami vypěstovali,“ řekl Desbourdes. 'Je to jediný způsob, jak být transparentní vůči našim zákazníkům.'
Leenhardt popsal systém jako dvousečný nůž. Může pomoci pěstitelům, kteří nemají žádné rezervy nebo čelí finančnímu tlaku, ale také by to mohlo lidi přimět, aby rozšířili pravidla a nakupovali hrozny mimo hranice označení.
„Společnost Pic-St-Loup hodně investovala do svého statusu označení,“ uvedl. 'Musíme být velmi opatrní, abychom letos kontrolovali původ i kvalitu.'
Leenhardt řekl, že místo nákupu hroznů použije spíše rezervní zásoby.
víno k šunce
Decanter.com chápe, že někteří producenti v Chablis uvažují o použití tohoto pravidla. Nikdo však nebyl ochoten být uveden v záznamu.
Francouzský ministr zemědělství Stéphane Le Foll přislíbil plnou podporu státu pro vinaře. Nebyl podrobný, ale bude to zahrnovat daňové úlevy, uvedlo ministerstvo.
Střih Chris Mercer
Další příběhy:
Krupobití zasáhlo v roce 2016 vinice poblíž Pic-St-Loup v Languedocu v jižní Francii. Uznání: Jérôme Despey / @jeromedespey / Twitter
Vinice Languedoc trpí ‚nejhorším krupobitím v živé paměti '
Sláva zasáhla Chablis, znovu ... Uznání: Jean-Baptiste Lemoyne / Twitter @JBLemoyne
„Katastrofické“ krupobití v Chablis, Beaujolais a Cognac
Příklad poškození krupobitím na vinici - v Chablis v roce 2016. Uznání: France TV Info
Krupobití ve vinicích Chablis přispívá k mrazovým strastem
Krupobití ve vinicích Domaine Gonon. Kredit: Frédéric Billet @ fredericbillet1 / Twitter
Silné krupobití zasáhlo vinice Mâconnais v Burgundsku
Vinice v údolí Loiry Úvěr: vína InterLoire / Loire Valley
mezi sezónou 1 epizoda 7
Mráz na Loiře může způsobit nedostatek vína
Hlava Unie popisuje situaci jako „vážnou“ ...
Ráno po mrazu v Burgundsku, duben 2016. Kolem vinic se rozkládají ohně ve snaze udržet teplo v pupenech. Kredit: Frederic Billet / @ fredericbillet1 / Twitter
Burgundsko zasaženo „nejhorším mrazem od roku 1981“
Nejhorší mráz za posledních 30 let může zasáhnout sklizeň v roce 2016.
