Přečtěte si vše o pěstiteli Champagne Chartogne-Taillet a Peter Liem vybírá, která z jejich vín vyzkoušet.
taneční maminky sezóna 4 epizoda 9
Kraj: Hora Remeš, Šampaňské
Vesnice : Merfy
Odrůdy: Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier - Arbanne
Plocha vinic: 11 hektarů
Od převzetí panství o rozloze 12 ha v roce 2006 se Alexandre Chartogne ukázal jako jedna z nejjasnějších vycházejících hvězd Champagne.
upíří deníky sezóna 8 epizoda 12
- Pěstitel šampaňského: 10 nemovitostí, které je třeba znát
Vesnice Merfy, severozápadně od Remeše, je charakteristická svými písčitými a jílovitými půdami, a přestože je od středověku proslulá svými víny, v poslední době je do značné míry ignorována. Chartogne je jediným současným šampiónem tohoto zapomenutého terroiru a jeho vinařství si klade za cíl vyjádřit tyto půdy s jasností a přesností. Používá organická ošetření, podporuje biologickou rozmanitost prostřednictvím krycích plodin a systémy hlubokých kořenů podporuje pravidelnou orbou, často spíše koněm než traktorem. Ve sklepě je každá zásilka samostatně vinifikována původními kvasinkami, a to buď v dubových sudech, nerezových tancích, nebo v betonových vejcích, v závislosti na konkrétním víně. Chartogne-Tailletův non-vintage brut, zvaný Sainte-Anne, slouží jako skvělý úvod do panství i do vesnice, zatímco jeho série vinic Champagnes z míst jako Les Barres, Orizeaux a Heurtebise prozkoumají terasy Merfy podrobněji .
Víno k vyzkoušení: Chartogne-Taillet, Brut, Montagne de Reims 2008
Wayward Pines sezóna 2 epizoda 4
Tato směs 60% Pinot Noir a 40% Chardonnay z vinice Les Couarres bohaté na jíl kombinuje zralé ovoce s pikantní kyselostí… Přečtěte si více zde.
Adresa: 37-39 Grand Rue, 51220, Merfy, Francie
Webová stránka: www.chartogne-taillet.com
