Máte chuť na piknik? Pobočka Oakville Grocery v Healdsburgu. Uznání: Dave G. Houser / Alamy
- Hlavní body
Díky vzrůstající popularitě Healdsburgu ji někteří pozorovatelé nazvali „miniaturním San Franciskem“ a vedly se debaty o tom, jak toto malé město může těžit z výhod a přitom zachovat svou komunitu, přičemž cenově dostupné bydlení je na prvním místě.
chicago pd sezóna 2 epizoda 6
Je to druh příběhu o gentrifikaci, který bude mnohým známý.
Healdsburg si ke své cti vybudoval velkou část své reputace rostoucího kulinářského hlavního města na místních zdrojích a na oslavě bohaté rozmanitosti vín v kraji Sonoma.
Toto v žádném případě není vyčerpávající seznam, ale zde je několik inspirace pro místa, která můžete během svého pobytu navštívit.
Prohlédněte si náš aktualizovaný seznam vinařství Healdsburg, které můžete navštívit zde
Fáze plánování prohlídky vína
Skvělou kávu najdete v kavárně Flying Goat, která má dobré wifi a je také dobrým místem pro plánování vašeho dne - i když vzdušná minimalistická atmosféra může být mírně uvolněna, aby umožnila pár dalších stolů a židlí. K dispozici je také pobočka v Santa Rosa.
Francouzská pekárna Costeaux je alternativou a je institucí známou zejména pro speciální chleby, včetně kvásku, a mnoha koláčů.
Nápady na restaurace v Healdsburgu
Restaurace „SingleThread“ je jednou z pouhých sedmi tříhvězdičkových restaurací Michelin uvedených v seznamu vydání průvodce 2019 pro Kalifornii, vydané v červnu. „Hosté možná nikdy nebudou chtít odejít,“ poznamenali jeho anonymní inspektoři.
Můžete si objednat degustační menu o 11 chodech a vinný lístek, jak byste očekávali, je rozsáhlý.
Château Latour ze 40. let 20. století a Mouton Rothschild 1982 jsou některé z klasik „starého světa“ na seznamu, ale sedí vedle vín od kalifornských producentů menšího rozsahu, které mohou být pro lidi žijící za hranicemi státu velmi obtížné najít.
Příležitostnější kulinářská záležitost poblíž je specialista na těstoviny Mosazný králík restaurace, kde si můžete vychutnat lahodnou škálu pokrmů spárovaných s eklektickým seznamem vín, jejichž cílem je ukázat rozmanitost nabídky v okrese Sonoma a dále na sever.
Italské odrůdy jsou zvláštním prvkem, jako například Idlewild's take on Nebbiolo z Fox Hill Vineyard v Mendocino County.
falešná zkouška úrovně wset 2
Na italské téma můžete pokračovat v nedaleké degustační místnosti Idlewild, která byla otevřena před dvěma lety a kde najdete příklady severní Cortese, Dolcetto a Barbera v severní Kalifornii, plus uzeniny a místní sýry.
V blízkosti as trochu jemnějším jídelním motivem je Valletta , otevřel v roce 2015 místní kuchař Dustin Valette a jeho bratr Aaron Garzini.
Karafa přispěvatelka Courtney Humiston dříve jmenovala Valette jako nezbytnou návštěvu pro každého, kdo prozkoumává scénu jídla v okrese Sonoma.
„Valette přináší do centra města Healdsburg čerstvou energii v podobě domácího masa a čerstvých těstovin,“ napsala v roce 2016.
'Jejich vinný lístek je úzce spjat s místní vinařskou komunitou a nabízí celou řadu možností z celého okresu Sonoma.'
Mezi další skvělá jídla patří Kuchyně Dry Creek , vlastněný šéfkuchařem Charlie Palmerem, který má dominantní sonomský vinný lístek přibližně 500 různých etiket.
Jemné pole je neformální restaurace známá pro pizzu na dřevo Barndiva je dobrá sázka pro venkovní prostor.
Jak se dostat pryč s vraždou sezóna 3 epizoda 16
Řemeslné pivo
Sudy, Brews & Bites je další dobrá volba, pokud hledáte chladnou atmosféru s pohodlným jídlem a nabízíte „bitty kousnutí“ ve stylu tapas - určitě vyzkoušejte hranolky - a jednoznačně nazvané „větší kousnutí“. Řemeslné pivo je tu věcí, ale je zde také slušný výběr vín.
Vévoda pro koktejly
Ať už je to před večeří nebo po ní, nebo třeba o víkendu po obědě, zastavíte se u Duke's a žasnete nad okouzlující řadou duchů lemovaných podél jejího baru.
Tyto likéry se dobře využívají ve vynikající nabídce koktejlů.
Zachází a je na cestách
Bar Noble Folk Ice Cream & Pie se specializuje na malosériovou mléčnou zmrzlinu z místní krémovny. Má také veganskou zmrzlinu a sorbety. Stejní lidé jsou za Mustache Baked Goods, také v Healdsburgu.
Pobočka v Oakville Grocery v Healdsburgu, ležící na rohu hned vedle hlavního náměstí, je pokladnicí pro každého, kdo hledá piknik, od čerstvých sendvičů a místních sýrů až po řemeslná piva a chlazené víno.
Možnost detoxikace
Pokud máte rádi strategický oddych alkoholu a máte rádi autentické japonské jídlo, pak The Taste of Tea podává k obědu i večeři vynikající mísy s ramenem a rýží.
