- Ochutnávky domů
Patagonia je vzrušující nedokončené dílo, které soutěží s Mendozou o produkci nejlepších argentinských Malbeců. Patricio Tapia zdůrazňuje pět nejlepších patagonských Malbeců z této méně známé, ale slibné oblasti ...
-
Přejděte dolů a podívejte se na pět skvělých malbeckých vín Patagonie
Dvě nejdůležitější vinařské provincie v Patagonii jsou Río Negro a Neuquén. První má velkou vinařskou tradici, která sahá více než století, zatímco druhá, s většinou vinic vysázených koncem 90. let, je jednou z nejmladších v Argentině.
Kolem řek Colorado a Río Negro a ve výškách, které nepřesahují 500 metrů (v Mendoze mohou dosáhnout 1600 metrů), vinice v Patagonii vzkvétají pod teplým sluncem, ale hrozny jsou téměř celoročně ochlazovány intenzivním větrem, který sestoupit z And. Navzdory zeměpisné šířce Patagonie na 45 ° jižně to nemusí být nutně chladná oblast. Teplo je často intenzivní, o čemž svědčí hladina alkoholu ve vínech.
Malbec je hlavní odrůda (40% červených) a ta, která přináší nejlepší výsledky. Hloubka a složitost Malbeců ze starých vinic v Río Negro je pro Patagonii vlajkovou lodí, což nejlépe dokazuje Noemía, jejíž červené jsou hvězdami této podoblasti. Mladší vinice Neuquén a La Pampa (zejména v chladnějších ročnících jako 2014) jsou vyráběny v jednoduchém a přístupném stylu se silným zaměřením na ovoce.
Úpravy pro Decanter.com od Laury Seal
