Vinice Mendoza během sklizně vína v Argentině v roce 2016. Uznání: Amanda Barnes
- Hlavní body
- Novinky Domů
Podle povětrnostního cyklu El Niño zaznamenala Argentina nejhorší ztráty před sklizní hroznů od roku 1957, přičemž produkce v roce 2016 měla být o 27% menší než v roce 2015 v celé zemi a o 39% nižší v Mendoze.
První pohled: sklizeň vína v Argentině v roce 2016
Počasí spojené s fenoménem El Niño charakterizovalo sklizeň vína v roce 2016 Mendoza .
Chladný a vlhký pramen vrátil sklizeň o měsíc zpět.
Duben byl vymýváním s o 400% větším množstvím srážek než obvykle během 15 dnů, což komplikovalo časy sklizně a přidalo botrytidu na seznam problémů vedle padlí a plísní.
ava ze dnů našeho života
Množství deště může být jinde normální, ale producenti vína v „zemi slunce“ zůstali nepřipraveni.
„Lidé jsou zde zvyklí stříkat jen dvakrát ročně a letos jste museli stříkat zhruba osmkrát,“ řekl manažer vinic Cateny Zapaty Luis Reginato.
k čemu se hodí růžové víno
Vzhledem k tomu, že náklady překrývaly tržní cenu hroznů, mnozí producenti opustili vinice - upřednostňovali pouze vinice nejvyšší kvality. Nejhorší hit byl východní Mendoza se ztrátami až 50%.
Vinaři však byli stále optimističtí ohledně nižšího alkoholu a čerstvějšího stylu vín tohoto ročníku.
Uco Valley „stříbrná podšívka“
Obrázek: Bodega Zuccardi v údolí Uco. Zápočet: Zuccardi
Stříbrná podšívka byla v Údolí Uco . „Půdy jsou chudé, takže s botrytidou byl menší problém,“ řekl vinař Sebastian Zuccardi ze společnosti Zuccardi Wines.
'Je to úplně jiný rok, ale hrozny jsou lepší, než se očekávalo: cukr je nízký, pH je vysoké a kyselost je vysoká.'
Po celou dobu Mendoza alkohol klesl s průměrnou registrovanou úrovní, která letos dosáhla pouze 12%, což je výrazný rozdíl oproti obvyklým 13-14%.
Patagonie, San Juan a Salta
Patagonie. Zápočet: Vína z Argentiny.
Jinde v Argentině měl El Niño menší účinek.
„Měli jsme velmi dobré vegetační období: zima začala teplá, ale skončila studená a jaro bylo chladné,“ řekl Piero Incisa della Rocchetta z Bodega Chacra v Patagonii, kde teplé léto sklidilo rychlost.
San Juan měl také dobrý rok, díky čemuž se stal - spolu s Patagonií - hlavním zdrojem hroznů pro producenty Mendozy.
V Saltě způsobil jarní mráz nižší výnos, ale podle producentů skončil na slibném ročníku s dobrou kvalitou.
mladí a neklidní rekapitulace
- KVÍZ: Kolik toho víte o Malbecu?
Související obsah:
Cestovní průvodce Decanter: Salta, Argentina
Tato provincie v severozápadní Argentině každoročně svádí miliony turistů svou divokou a krásnou scenérií a bohatou kulturou
