Jedno z nejelegantnějších a ‚evropských 'vín v Kalifornii, oblast Clos du Val Stags Leap, Cabernet Sauvignon, získala nejvyhledávanější cenu na Decanter World Wine Awards: Mezinárodní trofej pro červené odrůdy Bordeaux nad 10 liber.
vládnoucí sezóna 2, epizoda 8
Společnost Clos du Val, založená v roce 1970 Bernardem Portetem, jehož otec byl technickým ředitelem Chateau Lafite, se pyšní elegancí a jemností svých chladných klimatických kabernetů. Je rok 1972, kdy byl v Pařížské degustaci v roce 1976 vybrán Cabernet proti tomu nejlepšímu z Bordeaux.
Ve výhře Clos du Val je ironie. Za své odhodlání vyrábět „klasická kombi vína vyváženosti, elegance a složitosti“, jak uvádí její poslání, se vysmívali.
Vinařství se z dobrého důvodu označuje jako „Parker-averze“: Robert Parker skvěle odmítá zdrženlivost a eleganci kalifornských vín - věří, že tato vína popírají svůj terroir, a naznačuje, že tato vína jsou výsledkem snobství.
kriminální mysli sezóna 11 epizoda 3
Obvinil Mondavi z „pronásledování představ o euro-eleganci“ ve svých Cabernetech a Clos du Val je jistě - a pravděpodobně hrdě - členem toho, co Parker nazývá „anti-příchuť vinařské elity“.
Parkerovy recenze na Clos du Val byly vlažné: zatraceně chválí Cabernet Sauvignon z okresu Stags Leap z roku 2005 se slabou chválou a nízkým skóre 89+:
„Jedná se o elegantní, lineární, středně silné úsilí s čerstvými kyselinami a zralým taninem,“ navrhuje.
další ve dnech našeho života
Decanterův degustační panel DWWA, vedený Stephenem Brookem, jej popsal jako „Parfémovaný a kořeněný, plný ovoce cassis. Pružný a zdrženlivý s masitým černým ovocem a dobrou délkou v cíli “.
Napsal Adam Lechmere
