Čína DWWA
Poprvé v historii soutěže Decanter World Wine Awards získalo čínské víno tu nejvyšší úroveň.
Vinařství On Lan Qing Xue Směs Cabernet Jia Bei Lan 2009 zvítězila Red Bordeaux Varietal Více než 10 £ International Trophy.
skutečné hospodyně z Dallasu zrušeny
Ocenění bylo uděleno na Světové ceny vína Decanter prezentační večeře v Královská opera Covent Garden minulou noc.
Soudci uvedli, že víno bylo „vláčné, půvabné a zralé, ale ne honosné“, a ocenili jeho „vynikající délku a čtyřhranné taniny“.
Na Decanter World Wine Awards se uděluje pouze 25 mezinárodních trofejí, které byly vybrány z více než 12 000 přihlášených vín. V kategorii závěrečných hodnocení byl He Lan Qing Xue ochutnán proti regionálním vítězům trofejí, včetně St Emilion Grand Cru Chateau Boutisse a Catena Zapata's Appellation Cabernet Franc, a vín z Austrálie, Jižní Afriky, Kalifornie a dalších prémiových regionů se specializací na směsi Bordeaux.
Jia Bei Lan je směsí Cabernet Sauvignon, Merlot a Cabernet Gernicht - která je považována za příbuznou Cabernet Franc nebo Carmenere - a v současné době se prodává pouze v Číně.
Vyrábí se v provincii Ningxia v severní Číně v množství asi 20 000 lahví.
Stejně jako v jiných čínských vinařských oblastech je klima extrémní, s velmi horkými suchými léty a hořce chladnými zimami, kdy teplota někdy klesá k -25 ° C, což znamená, že réva musí být pohřbena, aby zůstala naživu.
Vinař Li Demei , který konzultuje ve vinařství od roku 2006, prošel školením v Bordeaux a absolvoval stáž v Zámek palmer .
nejlepší francouzská vína do 20 let
He Lan Qing Xue také získal stříbro za svůj Cabernet Sauvignon z roku 2008, zatímco další čínské vinařství, hora Domaine Helan Mountain v Xinjiang Uygur, získalo stříbro za svůj Classic Chardonnay 2008 a bronz za svůj prémiový ryzlink Riesling.
Jako panelová židle Ch'ng Poh Tiong řekl: „Ceny Decanter World Wine Awards 2011 byly zlatou sklizní pro Střední východ, Dálný východ a Asii.
Nejen že Čína získala medaile, ale také Japonsko, Indie a Thajsko získaly stříbrné a zlaté medaile.
„Indie a Čína zůstávají vinařskými zeměmi, jejichž dveře a okna jsou zcela dokořán všemožným konkurenčním myšlenkám - jak vně, tak uvnitř země.“
Viz úplné výsledky DWWA 2011
rozvedla se carrie underwoodová?
Napsal Adam Lechmere
