Noční pohled na Šanghaj, střílel ze střechy věže Jin Mao. Uznání: Denys Nevozhai / Unsplash
- Čína
- Hlavní body
- Novinky Domů
souhrn
- Čínské celní údaje ukazují významný pokles dovozu vína během období blokování koronavirů.
- Podle obchodu a průzkumu Wine Intelligence vzrostl online prodej vín.
- Nová naděje, že se pohostinství začíná zotavovat.
- Studenti vína se vracejí do učeben.
Celý příběh: Čínský dovoz vína se zmenšuje
Dovoz lahvového vína v Číně poklesl o více než čtvrtinu v objemu i hodnotě za čtyři měsíce od ledna do dubna 2020 ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku.
Celní údaje ukázaly, že Čína v prvních čtyřech měsících roku 2020 dovezla 107 milionů litrů vína - což odpovídá 143 milionům lahví o objemu 75 cl - v „plavidlech menších než 2 litry“. To je meziroční pokles o 26,6%.
Hodnota dovozu lahvového vína poklesla o 27,5% na 523 mil. USD.
Pokud zahrnuje dovoz šumivého vína, vína a hroznových destilátů - například koňaku -, pak celková hodnota zásilek poklesla o 31%.
Prudký pokles dovozu se shoduje s obdobím blokování koronavirů v Číně od konce ledna do začátku dubna. To zahrnovalo cestovní omezení a uzavření veřejných prostor, jako jsou restaurace a bary.
„Stojí za zmínku, že v roce 2019 čínský dovoz vína již zaznamenal prudký pokles od roku 2018. Klesající trend je způsoben hlubokou změnou čínského modelu hospodářského růstu a struktury trhu,“ uvedl čínský úřad pro víno a fejetonista DecanterChina.com profesor Li Demei „Dopad krize s koronaviry v roce 2020 je na druhém místě.“
Dodal, že pokles dovozu během 1. čtvrtletí 2020 meziročně není ve srovnání s 1. čtvrtletím 2019 tak výrazný.
Pokles je nejvýznamnější v dubnu 2020, kdy došlo ke snížení objemu o 44% a snížení hodnoty o 50%, ačkoli většina čínských měst do té doby zrušila omezení blokování.
„Je to způsobeno zpožděním vlivu výkonnosti trhu na dovozní statistiku,“ vysvětlil profesor Li a naznačil dlouhodobý dopad pandemie po dubnu.
Americký i francouzský dovoz zaznamenaly v prvním čtvrtletí roku 2020 prudký pokles. Ačkoli Čína stále dováží více australských vín ve srovnání s 1. čtvrtletím v roce 2019, politický vliv na bilaterální vztahy mezi Austrálií a Čínou„vztah teprve přijde,“ předpovídal profesor Li.
Během uzamčení převládaly internetové obchody
Někteří online maloobchodníci s vínem v Číně však uvedli, že to není všechno zkáza.
Online prodej v prvních třech měsících roku 2020 zaznamenal nárůst o 5,9%, i když podle čínského národního statistického úřadu poklesl příjem z odvětví pohostinství o 44,3%.
poslední lodní sezóna 2, epizoda 13
„Naše tržby se minimálně zdvojnásobily po jarním festivalu [konec ledna], kdy začalo uzamčení,“ uvedla Wang Shenghan, zakladatelka platformy pro elektronický obchod s vínem Lady Penguin.
Wang a její tým v současné době provozují jeden z nejpopulárnějších obchodů s alkoholickými nápoji na Tmall.com, online maloobchodním portálu společnosti Alibaba.
Má se za to, že vlastní chilská značka vína Lady Penguin ve středním údolí, „Flamenco Andino“, prodává více než jeden milion lahví ročně. To může stát mezi RMB60 a RMB150 (7 £ - 17 £) za láhev.
epizoda nádrže na žraločí víno
„Prodáváme přímo spotřebitelům prostřednictvím webu Tmall.com a naše cenové body jsou vhodné pro domácí pití a rodinné oslavy, proto dochází k výraznému růstu,“ uvedla Wang a dodala, že mnoho jejích produktů bylo vyprodáno již před čínským novým rokem.
Její pozorování odrážela nedávnou Průzkum Wine Intelligence 1 000 pijáků dovážených vín ve 12 čínských městech na pevnině.
Průzkum, který byl proveden mezi 27. březnem a 14. dubnem, naznačil, že online prodej vína během období blokování vzrostl, což bylo způsobeno „dalšími nákupy od mladších a více angažovaných spotřebitelů“.
Zatímco však byly restaurace a bary zavřeny, spotřebitelé také projevovali neochotu nakupovat víno z jakýchkoli kamenných obchodů, včetně supermarketů a specializovaných vinoték, uvedla společnost Wine Intelligence.
Zdálo se, že lidé pili více vína bez jídla, a to při neformálních příležitostech. Samostatný průzkum Wine Intelligence nedávno našel podobný trend ve Velké Británii .
V Číně ti, kteří si již zvykli pravidelně pít víno, nalévali sklenici častěji a utráceli více, zatímco uvízli doma, dodal průzkum.
Opatrný návrat k normálu
Zdá se, že podpora online prodeje vína bude podle Wine Intelligence pokračovat.
Přibližně 47% respondentů průzkumu uvedlo, že s větší pravděpodobností pijí alkoholické nápoje, jakmile je jim povoleno, ale 52% uvedlo, že budou i nadále nakupovat online nápoje a potraviny po uzavření obchodu.
Jak bylo vidět v průzkumech v jiných zemích, lidé byli podle průzkumu rozděleni ohledně myšlenky vyrazit k jídlu a pití.
Přibližně 38% respondentů uvedlo, že s větší pravděpodobností půjdou do restaurace po zrušení omezení uzamčení, 34% uvedlo, že je méně pravděpodobné, že tak učiní ve srovnání s předběžným uzamčením.
Samostatně přibližně 40% uvedlo, že je méně pravděpodobné, že půjdou do baru nebo kavárny, a 39% méně pravděpodobně uspořádá oslavy na veřejnosti.
Pohostinství: Doufáme v úplné uzdravení na podzim
Někteří profesionálové v oblasti obchodu na konci května informovali, že spotřebitelům bylo stále příjemnější chodit ven a stýkat se se společností, protože více měst v Číně začala uvolňovat cestovní omezení.
„Přestože se nejednalo o„ pomstu v utrácení “, jak někteří očekávali, naštěstí většina špičkových restaurací již nyní získala 50% až 60% svého podnikání,“ uvedl Lu Yang MS, první čínský mistr sommelier a zakladatel společnosti Grapea Vinařské vzdělávání.
„Váš vztah se zákazníky před uzavřením je zásadní pro to, jak rychle můžete podnik přivést zpět,“ dodal.
Butikové restaurace a vinárny čelí tlaku peněžních toků, což by mohlo mít dopad na vinné listy.
láska a hip hop new york sezóna 9 epizoda 2
„Před pandemií by prémioví restauratéři neváhali zásobit špičková vína, protože věděli, že se nakonec prodají,“ řekl Lu. 'Nyní si ale opravdu musí dvakrát rozmyslet, jaké množství a kvalitu si mohou dovolit koupit.'
Pohostinství očekává úplné zotavení v září až říjnu, uvedl Lu. „Podniky se musí nejdříve uzdravit z posledních čtyř měsíců,“ dodal.
Lady Penguin 20. května znovu otevřela svou kognominální vinárnu v Pekingu, den, který tisíciletí netizeni považují za den nakupování a stravování, protože „520“ rezonuje v čínštině „Miluji tě“.
'Přes víkend jsme měli plný dům,' řekl Wang. 'Lidé se museli nudit nemocní, když uvízli doma.'
Lu řekl: „Chuť lidí na víno kvůli pandemii nezmizela.
„Ti, kdo rychle upraví cenu, umí správně vybrat to správné víno a jsou schopni nabídnout vysoce kvalitní personalizované služby, se snad nejrychleji vrátí.“
Milovníci vína se vracejí k ochutnávkám
Studenti vína se začali vracet do učebny, řekl Lu, jehož šanghajské školství Grapea Wine Education pořádalo během karantény týdenní virtuální kurzy.
„Vinařským školám a událostem bude nějakou dobu trvat, než znovu naberou na obrátkách, ale naše podnikání je z velké části v normálu,“ řekl someliér a pedagog.
'Ačkoli jsme obnovili většinu našich hodin, vidíme, že někteří naši studenti jsou ve finanční tísni - někteří se ptají, zda mohou platit školné v několika splátkách.'
Lu rychle dodal, že věří, že online ochutnávky budou i nadále existovat a rozvíjet se poté, co se během uzamčení stanou populárnějšími.
Od začátku dubna se do čínské učebny také vrátily lekce Víno a duchovní výchova (WSET).
„Jsem velmi rád, že Čína nyní vede cestu k návratu k výuce ve třídě kurzů WSET. To dává naději zbytku světa, který je většinou stále v uzamčení, “řekl Ian Harris, generální ředitel WSET.
WSET provozuje online kurzy a některé zkoušky online, zatímco země jsou v uzamčení.
