- Affiliate
- Hlavní body
Whisky Highball je jedním z nejjednodušších, ale nejužitečnějších nápojů pro důmyslný imbiber. Ve svém srdci to může být jen whisky, led a soda, ale to popírá složitost nápoje, protože prodlužující se spritz sodové vody dráždí chuť alkoholu ve sklenici.
Stejně jako u tolika klasických nápojů není přesný původ Whisky Highball znám, nicméně jeho první písemná zmínka byla vysledována ve hře s názvem Můj přítel z Indie , napsaný v roce 1894, kde jedna z postav požadovala „vysoký ples whisky“.
O pět let později napsal barman Chris Lawlor o vysoké míči ve své knize receptů Mixikolog. Prohlásil: „Vložte jednu tenkou sklenici piva do jednoho kusu ledu, naplňte sifonovým seltzerem do vzdálenosti jednoho palce od horní části a pak vyplavte půlku džbánu brandy nebo whisky.“
finále šesté sezóny modré krve
Podivuhodný pijan a talentovaný autor F Scott Fitzgerald zahrnul zmínku o Highball v Velký Gatsby , který byl publikován v roce 1925, což vedlo ke zvýšení popularity nápoje v USA.
Bylo to však zavedení Whisky Highball do Japonska v padesátých letech, které pravděpodobně zajistilo jeho pokračující popularitu do 21. století. Podávání bylo rychle přijato do kultury pití země a po Japonsku se otevřely highball bary. Ve skutečnosti najdete nápoj uvedený téměř v každém pitném systému v zemi i dnes.
Jelikož koktejlová kultura zaznamenala v Noughties obrovský rozmach a mezi zeměmi a napříč kontinenty byly sdíleny různé barmanské styly, vyšel najevo japonský barmanský styl. Preciznost používaná k ručnímu řezání a skladování ledu a nástroje a techniky výroby nápojů zachytily představivost barmanů z celého světa a nastartovaly novou fascinaci Whisky Highball.
Obecně lze říci, že whisky, které se rozhodnou pro Highball, jsou ty ze Skotska a Japonska, se směsmi a slady, které jsou ideální pro použití. Irská a americká whisky se hodí do mixérů s více sladkostí, jako je zázvorové pivo.
liam a steffy se dají zase dohromady
Jak si vyrobit whisky Highball
Pokud jde o přípravu whisky highball, ujistěte se, že je váš led správně zmrzlý a soda vychlazená. Naplňte sklenici ledem, přidejte 50 ml whisky a dolijte sodou. Jemně to rozmixujte a přidejte ozdobu z citrusové kůry - citrón nebo pomeranč by byly klasickou volbou, ale můžete experimentovat s růžovou grapefruitovou kůrou.
Nejlepší whisky, které můžete vyzkoušet v Highballu
Bowmore 12 let
Bowmore, který se nachází na ostrově Islay v Hebridách, je nejstarší lihovar na ostrově, který získal licenci v roce 1779. Islay je známý svými kouřovými whisky s příchutěmi od jemně kouřících uhlíků až po žvýkání kusu uhlí a vonící jód. . Dvanáctiletý Bowmore je někde uprostřed, s ohořelým ananasem, mangem, medem a vanilkou vedle kouře ohně, který se snášel ve větru. Alc 40%
Compass Box Great King Street Artist's Blend
Výrobce míchaných whisky Compass Box je známý tím, že je ve svém přístupu k tvorbě whisky poměrně nekonvenční, a průmysl je pro něj mnohem zábavnější. Její Artist’s Blend je inspirován mixéry whisky z konce 19. století a jejich archivními recepty. To má vysoký podíl sladového ječmene. Jablečný kompot, citronová kůra, skořice a hřebíček, vanilkový lusk a opečené mandle přispívají k okouzlující Whisky Highball. Alc 43%
Cutty Sark originál
Název Cutty Sark, pojmenovaný po lodi na zastřihování čaje, vytvořil v roce 1923 Francis Berry a Hugh Rudd, partneři společnosti Berry Bros & Rudd. Cílem bylo vytvořit světlejší styl míchané whisky. Vyrobeno se zaměřením na whisky od Glenrothes, smíchané s tekutinou z celého Skotska, je to nápoj s lehkým pitím citronového tvarohu, pečiva, mandlí a vanilky. Alc 40%
sezóna 5 epizoda 10 pěstounů
Glenmorangie Original
Glenmorangie's lihovar se sídlem ve Skotské vysočině se může pochlubit nejvyššími destilačními zařízeními ve Skotsku, což vede k jemnému chuťovému profilu jeho lihoviny. The Original je desetiletý slad, který zraje v sudech s bourbonem. Pomerančová kůra, vanilka a sražená smetana jsou v tomto sytějším dramatu doplněny nasekanými lískovými oříšky a medem. Alc 40%
Hibiki Harmony
Směs od japonské společnosti Suntory, značka Hibiki, je uctívána pro své kvalitní whisky. Krásná kytice z peckovin, květů a santalového dřeva vede k patře pomeranče, meruňky, karamelu a datlové houby. Ohromující lahve, do kterých tekutina přichází, jsou dalším bonusem a po vyprázdnění dělají vynikající vodní karafy. Alc 43%
Johnnie Walker Red Label
Nejprodávanější míchaná whisky na světě Red Label byla poprvé vyrobena v roce 1909. Směs až 30 sladů a zrn z celého Skotska je uznávána pro svou schopnost míchat. Vůně citronu a pomerančů citrusů, dřevěného kouře, karamelky a houby Victoria vede k sladkému a kořeněnému patru z karamelu, karamelových jablek, vanilky, sražené smetany a pepře. Alc 40%
Nikka ze sudu
Tato malá dřeňovaná láhev o objemu 50 cl může vypadat jako voda po holení, ale je to jedna z nejlepších ofina pro vaše peníze, pokud jde o japonskou whisky. Směsná whisky vytáčí na 51,4%, jedná se o těžkou tekutinu se složitými pudy. Sladký karamel a skořice se mísí s pomerančovou kůrou, hruškou, kávou, hřebíčkem a sušenými chilli vločkami. Alc 51,4%
Suntory Toki
Toki je míchaná whisky pocházející z lihovarů Hakushu, Yamazaki a Chita, které vlastní ikonická japonská společnost Suntory. Ovocná vůně po banánu a melounu, doprovázená vanilkou, ovesem a olejnatými převody, vede na lehké, travnaté patro s dalším melounem a vanilkou, spolu s hruškou, mandlemi, skořicí a muškátovým oříškem. Alc 43%
