- povýšení
Carpenè Malvolti: 1924 Prosecco
Carpenè Malvolti je symbolem vážného historického závazku, který nadále předává základní hodnoty původních vůdců společnosti nové generaci. Právě tyto hodnoty se společnost rozhodla zdůraznit vytvořením nového sektu, a Šumivé víno vzdává poctu původnímu vínu z roku 1924, které jako první odkazovalo na odrůdu použitou pro Prosecco.
Tak vzniklo „Prosecco z roku 1924“, k 95. výročí slavné značky, a je to nejnovější verze DOCG Prosecco Superiore, kterou uvede historický dům šumivého vína v Coneglianu. Použitá směs je 90% Glera a zbytek tvoří historické odrůdy bílého hroznu z území Treviso.
premiéra lásky a hip hopu v New Yorku v sezóně 7
Carpenè Malvolti se ve skutečnosti rozhodl dát svěží pohled na kánony kvality a chuti s využitím vlastností svého původního vína.
Historie Carpenè Malvolti
Bylo to v roce 1868, kdy poprvé v Coneglianu vytvořil významný vědec a osvícený podnikatel Šumivé víno (Šumivé víno), které by se stalo nejoblíbenějším vínem svého druhu na světě.
Vždy před svým časem, zakladatelem, Antonio Carpenè pochopil vinařský potenciál oblasti Conegliano Valdobbiadene a vyvinul specifickou metodu, jak dát vínu vína, aby co nejlépe využil hrozny regionu Treviso. Ve skutečnosti se šumivé víno, které vyrobil, původně jmenovalo „italské šampaňské“. Hned na začátku bylo jasné přesvědčení, že můžeme vyrábět sekt nejvyšší kvality, stejně jako naši francouzští bratranci, což se stalo přesně tím, co se stalo.
Za tímto ambiciózním projektem byl bezkonkurenční program vědeckého výzkumu, analýz a experimentování, podporovaný širokou korespondencí s nejdůležitějšími vědci té doby, jako jsou Pasteur, Koch a Von Liebig. Antonio Carpenè se postaral o sdílení svých vědeckých poznatků a jejich praktické aplikace se svými dodavateli vigneronů, aby mohli dosáhnout nejlepší kvality a výnosu. Udělal to „kázáním na náměstí“, pořádáním setkání pod širým nebem, aby měl každý přístup k praktikám vinařství a vinařství, které jsou dodnes považovány za milník na cestě k modernímu pěstování révy a učení o vinařství.
Znalosti společnosti Carpenè byly dobře využity pro širší komunitu vinařů v regionu. Vznikla řada publikací, které dodnes používají jako cennou pracovní příručku studenti na enologické škole v Coneglianu, první svého druhu v Itálii, a kterou v roce 1876 založil sám Antonio Carpenè.
Etile, Rosanna a Nicoletta Carpenè
Antonínovým snem, který se později stal skutečností, byla propagace regionu Treviso, který se v roce 1853 stále chlubil pouze jedním hektarem aktivního majetku vinic. Následující generace rodiny Carpenèů se od roku 1868 do současnosti podílely na řízení společnosti inspirované tímto snem. Jedním z nejdůležitějších podnikatelů v rodině, který se rovnal postavě zakladatele, byl Etile Carpenè, který jako první zapsal jméno Prosecco na etiketu v roce 1924. To nakonec dalo společnosti Prosecco přesnou identitu a konkrétní geografické umístění .
Rozhodnutí použít název Prosecco v roce 1924 bylo daleko před časem. Uznání DOC pro víno přišlo o 45 let později v roce 1969 a dnešní status DOCG přišel v roce 2009, 85 let po narození samotného vína. Původní popis Prosecca jako „Vino Pregiato Amabile dei Colli di Conegliano“ (jemné polosladké víno z kopců Conegliano) je počátkem moderní historie společnosti Prosecco, která se nyní stala celosvětovým obchodem.
docela malí lháři sezóna 7 epizoda 3 celá epizoda
Vzhledem k jeho strategickým rozhodnutím o vinařství, vinařství a propagaci na mezinárodní úrovni, Carpenè Malvolti se ve svých prvních 151 letech historie vyznamenala průkopnickými pohledy, které pronikavým a cíleným způsobem přispěly k rozvoji společnosti a ekonomiky na svém domovském území. Nedávné uznání kopců Prosecco Superiore jako světového dědictví UNESCO je ve skutečnosti dalším důkazem toho, jak prozíravý a významný byl vědecký a podnikatelský příspěvek rodiny Carpenèových na území Conegliano Valdobbiadene.
Každý z pěti členů rodiny Carpenèových, kteří vedli společnost od roku 1868 do současnosti, ve skutečnosti zanechal nesmazatelnou stopu na vzestupu do popředí Prosecca. Dnes více než kdy jindy Carpenè Malvolti je symbolem vážného historického závazku, který nadále předává základní hodnoty původních vůdců společnosti nové generaci.
