To nejlepší z Rioja Alavesa...

• Galerie

Michel Rolland a Javier Galarreta

Propagace Decanter.com
Alavaský podnikatel rozpoznal známky svého věku a v roce 2001 vytvořil španělská Fine Wines, což je druhá unie, která seskupila další vinařství z jiných respektovaných španělských regionů. Dnes Javier Ruiz de Galarreta pokračuje ve vytváření nových vinařských podniků, které se vyznačují kvalitou, globální projekcí a respektem ke kořenům a identitě španělských vinic.
Od produkce prestižních vín po organizaci ochutnávek vynikají aktivity Araex-Spanish Fine Wines Group svou dokonalostí a vizí. Mezi jejich nejnovější iniciativy patří jejich aktuální spolupráce se světově proslulým vinařem Michelem Rollandem = jak se tento projekt nazývá.
Ale v dnešní době ARAEX společně se španělskými jemnými víny enormně vzrostl a je klíčovým hráčem v globálním vinařství a exportu. Araex kontroluje více než 4 000 ha, což představuje více než 22% z celkových údajů o vývozu Rioja Alavesa. Skupina vyváží více než 250 dovozců ve více než 70 zemích po celém světě. Dvakrát byli jmenováni za nejlepší exportní společnost Španělska: poprvé v roce 2001 španělským ministerstvem zemědělství a znovu v roce 2009 v přední španělské průmyslové publikaci Wine Markets and Distribution.

Mapa Rioja

Rioja Alavesa

čadský souboj a Kristen Alderson

Rioja Alavesa se nachází mezi řekou Ebro a impozantním skalnatým masem pohoří Sierra Cantabria a je nejmenší podoblastí s nejvyšší nadmořskou výškou v označení původu Rioja. Kantábrie Sierra chrání oblast před chladným a vlhkým severním větrem a vinice sestupují na terasy a rokle, které formují toto jedinečné mikroklima. Po celá staletí se baskická oblast věnuje pěstování vinné révy a tato oblast je známá tím, že se v ní používá španělský rodný tempranillo. To se replikuje ve vinařstvích Araex, které používají tempranillo k vytvoření pocitu místa ve svých vínech.
Zakořeněné v jedinečné světle zbarvené půdě, pod jasnou a jasnou oblohou, révy Tempranillo úžasně dominují této krajině. Rozptýlené po zemi středověké vesnice a historická sídla dávají charakter regionu, který je skutečným lákadlem pro návštěvníky, kteří hledají dokonalou rovnováhu mezi přírodou, gastronomií, tradicí a vínem.

Skupina Araex se skládá z několika vinařství v Rioja Alavesa. Každé vinařství se věnuje své vesnici a jedinečným způsobem vyjadřuje své terroir a historii. Podívejte se na nejlepší vína Rioja Alavesa ...

Altos de Rioja, Pigeage 2009
Moderní, hustý a výkonný, s manuálním přeběhem nebo přečerpáváním třikrát denně pro maximální chuť. 90% Tempranillo s Graciano, vzhledem k moderní hraně: čistota a čistý minerální povrch.

Laguardia - Altos de Rioja
Ačkoli je v Rioji relativním nováčkem, je toto butikové vinařství v srdci Rioja Alavesa vášnivě vedeno skupinou zkušených profesionálů s bezvadnou pověstí ve světě španělského vína. Společní majitelé a dlouholetí vinaři Roberto San Ildefonso a Bienvenido Muñoz vytvářejí řadu jedinečně moderních vín Rioja.
Roberto a Bienvenido se mohou pochlubit desetiletými zkušenostmi mezi nimi a v kombinaci s odbornými znalostmi Laithwaitesâ ???? výrobce létajícího vína Jean-Marc Sauboua, který na projekt dohlíží, předává vinaga odborné vinařské dědictví. Vinařství tak dokázalo ve svých vínech napodobit vysokou úroveň kvality a výraznou osobnost, což je u mladých vinařství zřídka vidět. Jejich rychlý úspěch je výsledkem silné vůdčí filozofie a odhodlání vyvážit bohatství terroiru a tradiční práci ve vinici s nejnovějšími technologickými pokroky.

Baigorri, z Garáže 2008
Komplexní chuťové buňky s příchutí zralého červeného ovoce, rozinek, tabáku a lékořice. Dobře vyvážené s hladkými tříslovinami jak z hroznů, tak z francouzského dubu. Vykazuje vynikající váhu s dlouhou a hladkou povrchovou úpravou.

Skutečné manželky z Atlanty, sezóna 10, epizoda 6

Samaniego - Bodegas Baigorri
Bodegas Baigorri vrací vinařství k jeho původu v jeho nejmodernějším zařízení, které je stejně uměleckým dílem jako vína, která vytváří. Chytře postavený pro vinařský proces, elegantní skleněná struktura se vynoří z půdy a vítá návštěvníka s ohromující ukázkou okolních vinic a zdůrazňuje, že právě zde začíná proces.
Baigorri se poté ponoří více než 30 metrů pod hladinu a spoléhá na gravitaci, aby poháněl ovoce a mošt prostřednictvím jeho vývoje směrem k světovému vínu. Absence násypek, čerpadel nebo mechanických metod jakéhokoli druhu zajišťuje, že jednotlivě vybrané hrozny a výsledné víno jsou izolovány od možného poškození. Výsledkem této kombinace pečlivého managementu révy, pečlivého výběru a inovativní architektury je kolekce dobře zaoblených moderních vín s výraznou osobností.

Domov Paula Merus, Crianza 2010
Střední tělo s leštěnými taniny, ale dobrá intenzita. Vyvážený průchod v ústech se svěží kyselostí.

Elvillar - Bodegas Lar de Paula
Na jednom z nejvyšších bodů v Rioja Alavesa, ve vesnici Elvillar de à lava, vytvořila rodina Meruelo v roce 1964 Lar de Paula. Samotné vinařství bylo postaveno s jediným cílem: soustružení špičkových hroznů tempranillo do klasických výrazů elegantního vína Rioja. Získané z vinic více než 600 metrů nad mořem, stoupající ze směsi jílu a vápence, dosahují hrozny dokonalé rovnováhy zralosti a kyselosti díky extrémním teplotním rozdílům 20 ° C nebo více.
Bratři Meruelovi Fernando a Toni transformují ty nejlepší hrozny Tempranillo na skvělá moderní vína Rioja v Bodegas Lar de Paula. Chráněno ze severu
Sierra Cantabria a prosperující v úrodném údolí Ebro na jihu, benigní podnebí v regionu zajišťuje přísun kvalitního ovoce z některých z nejvyšších vinic v Rioja.

Walking Dead epizoda průvodce sezóna 6

Luis Cañas, Family Selection Reserve 2008
Plné, s dobrou přítomností taninů, i když jsou vyváženy glycerinovým charakterem, což má za následek masitý pocit. Dlouhotrvající a přetrvávající.

Villabuena - Bodegas Luis Cañas & Amaren
V rodinném vinárně Luis Caño, protože existuje skutečná posedlost vínem založeným na víře, že nejlepší vína lze získat pouze z nejlepších hroznů. 310 hektarů vynikajících vinic rozdělených na 815 různých pozemků, vše systematicky sledováno oddělením vinohradnictví. Každá zápletka se v závislosti na svých vlastnostech používá pro určité víno, každé s vlastní osobností. Kontrola vinic (většinou velmi starých), jejich výnosy a ohled na životní prostředí ve vinohradnických procesech jsou některé z klíčových ingrediencí, díky nimž je výsledný produkt skutečně jedinečný.
Vinařství se nachází ve Villabueně, v srdci Rioja Alavesa. Díky svému podnebí, terroiru a důkladným znalostem nejlepších pěstitelských technik je oblast mezinárodně známá svou kvalitou.
Luis Cañasâ ???? ikonická vína s názvem Amaren znamenají hledání dokonalosti ve všech oblastech. Usilují o to na vinici, jejím výběru, produkci a stárnutí, aby dosáhli vín, která přinášejí emoce a potěšení. Hrozny používané k výrobě vín Amaren pocházejí z malých pozemků na svazích a terasách osázených starými vinicemi s nízkým výnosem, které produkují výjimečná vína. Sklizeň se provádí ručně a vždy s maximálním ohledem na životní prostředí. Protože kvalita je podstatou vín Amaren, jsou k dispozici pouze v dobrých ročnících a jejich produkce je omezená.

Labastida, Manuel Quintano 2005
Plné, s dobrou přítomností taninů, i když jsou vyváženy glycerinovým charakterem, což má za následek masitý pocit. Dlouhotrvající a přetrvávající.

Labastida - Bodegas y Vià ± edos Labastida
Narodil se v roce 1964 ve stejné vesnici Rioja jako Manuel Quintano, mnich z 18. století, který do Španělska přinesl techniky zrání vína v Bordeaux, Bodegas y Viédos Labastida pokračuje v tomto průkopnickém duchu při výrobě svých vín. Přesto, i se zbrusu novým zařízením, vybaveným nejnovější vinařskou technologií, jsou to vinice Labastida, které odlišují toto vinařství nad všechny ostatní.
Více než 500 hektarů je zasazeno mezi břehy řeky Ebro a úpatí pohoří Sierra Cantabria v jedné z nejvíce jedinečných a privilegovaných oblastí v celé Rioji. Vinice jsou chráněny před atlantickým větrem a deštěm a zároveň si užívají proudy teplého vzduchu přivedené ze Středomoří Ebro. Výsledkem je ideální podíl srážek s teplými dny a chladnými nocemi, díky nimž jsou vinice Labastida jedny z nejlepších v Rioji.

Michel Rolland a Javier Galarreta, R&G Rioja 2010
Je bohatý a masitý a má eleganci, složitost a sílu. Na patře vykazuje jemné třísloviny a lékořici, sametovou strukturu a dlouhý, lahodný a vytrvalý závěr.

Labastida - R&G Rolland Galarreta
Dvě kultury a dva různé vinařské styly se společným cílem spojily francouzského vinaře a konzultanta Michela Rollanda a španělského podnikatele s vínem Javiera Galarretu. Oba věří, že Španělsko má vynikající terroir a rozsáhlé know-how k výrobě vysoce kvalitních vín se skutečnou projekcí na mezinárodní trhy. Francie se v tomto inovativním projektu, který vytvořil vinice ve třech ikonických regionech po celém Španělsku: Rueda, Ribera a Rioja, setkává se Španělskem.
Projekt v Rioja je realizován poblíž města Labastida. Galarreta a Rolland prohledali region jemným hřebenem a našli zápletku pro R&G. To, co skutečně odlišuje Labastidu (jak bylo uvedeno výše), je její jedinečná směs středomořského a kontinentálního podnebí, která brání nadměrnému dešti a extrémnímu chladu. Mělká, vápnitá půda navíc omezuje výnos sklizně a velikost hroznů a zvyšuje objem pokožky, což vede k hlubší barvě a větší koncentraci chuti.