- Hlavní body
- Časopis: vydání z března 2020
- Ochutnávky domů
Sarah Jane Evans MW, Simon Field MW a Pierre Mansour ochutnali 183 vín se dvěma vynikajícími, 53 vysoce doporučenými a čtyřmi vadnými.
Vstupní kritéria: Producenti a agenti ve Velké Británii byli vyzváni, aby předložili červené Riojas s cenou 10–20 £ ve Velké Británii, z jakékoli kategorie stárnutí
Verdikt
Rioja dodává v cenovém rozpětí 10 - 20 liber. Tato ochutnávka prokázala smysl díky značnému počtu vysoce doporučených a doporučených vín (53, respektive 109). „Celkově na mě opravdu udělalo velký dojem,“ poznamenal Pierre Mansour. „Podle mě mnoho z těchto vín chutnalo, jako by stálo více než 20 liber,“ dodal stejně souhlasný Simon Field MW.
Bylo identifikováno mnoho vrcholů. „Mladá vína byla svěží, velmi lákavá, s krásnou příchutí třešňového džusu - přesně to, co od sklenice chcete,“ řekla Sarah Jane Evans MW. 'A po celou dobu bylo zacházení s dubem opravdu velmi dobré.'
Přejděte dolů a podívejte se na nejlepší poznámky a výsledky degustace vín
Ročník 2016 přišel za zvláštní chválu. „Byl to ročník, který jsme měli nejvíce [následovaný rokem 2015] - a prošel opravdu silně,“ komentoval Mansour. 'Vypadá to jako krásný, lákavý ročník a celkově dobrý ročník pro Rioju.'
chicago pd pálí všechny válce
„Pijáci Rioja dostanou vážně kvalitní vína skutečné složitosti“ - Pierre Mansour
Než se vrhnete do zásoby, je zde však upozornění. Tato cenová kategorie zahrnuje širokou škálu stylů, od vín „genérico“ po crianzas, rezervy a dokonce i gran rezervy - a porotci poznamenali, že není vždy snadné zjistit, co přesně kupujete.
„První otázkou je, jaký je rozdíl mezi genérico - obecným vínem, které má ročník - a crianzou?“ Zeptal se Evans. 'Například jsme měli 2016 genérico a 2016 crianza a 2016 reserva.'
„Jen v kategorii genérico existovala velmi rozmanitá kvalita od velmi poctivých, ovocných, lákavých a snadno se pijících vín až po velmi extravagantní styly,“ dodal Mansour.
„Byla tu matoucí řada ročníků, stylů a dubání,“ pokračoval Evans. „Neexistuje způsob, jak zjistit například to, co je dubové nebo neotočené. Kam tedy jdeš jako zákazník? Co děláš?'
Mansour nabídl odpověď. „Moje rada je následovat producenta. Najděte výrobce, jehož vína máte rádi, protože jeho styl se obvykle vyskytuje v celé jejich nabídce, ať už jde o víno genérico, crianza, reserva nebo gran reserva. “
Porotci si navíc všimli širších posunů ve stylu, odrážejících širší vývoj, který se děje v celém regionu - ať už se jedná o zaměření na stáčení na jedné vinici nebo změny ve stylu výroby vína.
„Značka Rioja se nenápadně pohybuje - trochu mění svoji identitu,“ řekl Field. „Existovaly některé klasické tradiční Riojasy, kterým se při této ochutnávce dařilo. Ale myslím si, že Rioja je na křižovatce, protože se snaží odklonit od toho, jak je tradičně definováno věkem, a stále více se pokoušet definovat místo. Otázka tedy zní: existuje definitivní styl Rioja? ‘Na tuto otázku není v tuto chvíli snadné odpovědět. Důkazy o této ochutnávce však soudce spíše povzbudily, než odradily.
„Producentům Rioja je třeba tleskat, protože se jedná o region, který má váhu dědictví, dědictví a historie,“ uvedl Mansour. 'Přesto jsme viděli opravdu neuvěřitelně zajímavé a inovativní přístupy k výrobě vína, ať už jde o vinici nebo vinařství.'
Tato inovace se promítá do dobré zprávy pro pijáky Rioja. „Vzhledem k tomu, že všechna tato vína nedosahují 20 GBP, budou pijáci dostávat vážně kvalitní vína se skutečnou složitostí, skutečným zájmem a výraznou typičností za cenu, která je po celém světě relativně nepřekonatelná z hlediska kvality, kterou nabízejí,“ uzavřel.
Kopie diskuse od Julie Sheppardové.
Všechna vína z panelové degustace naleznete zde
Skóre
Ochutnalo 183 vín
Výjimečný 0
Vynikající dva
Vysoce doporučeno 13
Doporučeno 109
Pochválil 12
Veletrh 3
Chudý 0
Vadný 4
O Rioji
Je to doba změn pro nejslavnější španělskou vinařskou oblast, protože nové zaměření na terroir a různé vinařské postupy otevírají dveře novým stylům. Sarah Jane Evans MW hodnotí dopad…
Podívejte se na mapu Rioje a můžete být víceméně v Burgundsku. Otočte Rioja o 90 stupňů a sdílí podobný tvar, měří 100 km x 40 km. Existuje vliv řek - v případě Rioje Ebro. Hory - na sever od Rioje, pohoří Sierra de Cantabria a na jihu pohoří Sierra de la Demanda - poskytují svahy a různé aspekty. Burgundsko vede na sever-jih a Rioja téměř na východ-západ, ale oba mají obrovskou rozmanitost.
To, kde se výrazně liší, je míchání. Tradičně se Rioja podobá spíše Bordeaux, které se mísí v celém regionu, odrůdách i vinicích. Zatímco Tempranillo je králem v Rioji, často se mísí s Garnacha, Graciano a Mazuelo. Existuje několik významných jednoodrůdových Garnachů a Gracianosů, ale jsou skutečně vzácné.
Posun důrazu
Teprve nedávno se Rioja uklonila poptávce po identifikaci jednotlivých vinic. Je to velký skok vpřed, který spotřebitelům umožní snadno zjistit, odkud víno pochází, a spojit si víno s jeho krajinou. Tento důraz na původ také nabízí příležitost hovořit o terroiru. Původně byla mapa Rioja kreslena s přihlédnutím k hranicím provincií. Ale v subregionech DOCa Rioja Alta, Rioja Alavesa a Rioja Oriental jsou půdy velmi rozmanité, směs hlíny bohaté na železo, vápenité hlíny a naplavenin. Přidejte různé aspekty a nadmořské výšky a Rioja má potenciál pro velkou rozmanitost daleko za svými administrativními rozdíly.
Rioja: Fakta
Plocha vinic: 65 326 ha (Rioja Alta 27 347 ha, Rioja Oriental 24 590 ha, Rioja Alavesa 13 389 ha)
Hrozny: Červená - Tempranillo (79,7% celkové vinice), Garnacha (6,9%), Graciano (2%), Mazuelo (1,9%), Maturana Tinta (0,3%)
Pěstitelé: 14 800 (8 514 nezávislých, 6 286 patří do družstev)
Výroba: 336 milionů litrů
(Zdroj: Regulatory Council of DOCa Rioja, 2018)
Požadavky na stárnutí
(pro červené, před změnami, které se projeví od ročníku 2019)
Mladá: Není stanoveno žádné stárnutí, ale obvykle do 15 měsíců bez dubového času nebo s malým časem
Chov: Musí být uchovávány nejméně dva roky ve vinařství, minimálně jeden rok v malých dubových sudech
Rezervace: Minimálně jeden rok v sudu, poté nejméně šest měsíců v lahvi, celkem minimálně tři roky
Velká rezervace: Celkem 60 měsíců, minimálně dva roky v sudu a dva roky v lahvi.
Rioja: Poznej své ročníky
2019: Některá velmi dobrá vína, pro mladé vinice obtížnější. Výběr je nutný.
2018: Složitý rok se studeným, vlhkým jarem, poté v létě s deštěm a krupobitím, s rizikem plísní a dlouhé pozdní sklizně. Při třídění a výběru bylo zapotřebí hodně práce. Celkově vína s mírně nižšími alkoholy.
2017: Velmi těžký rok s dubnovými mrazy, které zachvátily severní Evropu, následované suchem. Jeden z prvních zaznamenaných ročníků.
2016: Největší sklizeň od roku 2005. Celkově dobrá kvalita: vyvážená, přístupná vína s dobrou čerstvostí. Některé klasické Riojas.
2015: Krátká, časná sklizeň s dobrou koncentrací. Tento rok byl prvním pokračováním špičkové kvality roku 2010 s okouzlujícími a hezkými víny.
2014: Lepší než rok 2013, i když na konci sklizně došlo k určité hnilobě.
V posledních dvou desetiletích došlo ve vinařství k významným změnám, kdy se producenti přestali od regulačního stárnutí v sudech o objemu 225 litrů, obvykle amerického dubu, k sudům od 300 do 2 000 litrů (nebo více) a v mnoha případech francouzského dubu. Pro ty, kteří se rozhodnou nepoužívat kategorie formálního stárnutí a místo toho klasifikují svá vína jako „genérico“ podle ročníku (od roku 2019 bude nová kategorie Genérico pokrývat všechna vína bez specifikovaných požadavků na stárnutí a bude zahrnovat také dříve neohrožená mladá vína Joven) ), je zde spousta prostoru pro experimentování, a to nejen pomocí velkých nádrží, ale i betonu všech tvarů nebo dokonce hliněnými amforami.
„Pro mě mnoho z těchto vín chutnalo, jako by stálo více než 20 liber“ - Simon Field MW
Rioja je nejznámější vinařská oblast ve Španělsku a je úspěšnou a uznávanou značkou. To, co značky mají, je faktor pohodlí. Nepříjemná drť v ústřici je tato: jako spotřebitelé požadujeme „dostupná vína“, ale měla by se nejslavnější vinařská oblast ve Španělsku prodávat levně - a je to vůbec udržitelné?
Nejlepší Rioja 10 £ - 20 £: Nejlepší střelci
Všechna vína z panelové degustace naleznete zde
Soudci
Sarah Jane Evans MW
Evans je oceněný novinář, autor a hlasatel v oblasti potravin a vína, se zvláštním zájmem o Španělsko. Mistr vína od roku 2006, spolupředsedkyně soutěže Decanter World Wine Awards, členka španělské soutěže Gran Orden de Caballeros del Vino a autorka Vína severního Španělska (Infinite Ideas, květen 2018).
Simon Field MW
Field je konzultantem pro vinařský průmysl a více než 20 let kupuje společnost Berry Bros & Rudd, mimo jiné zodpovídá za její španělské a opevněné sortimenty. Od roku 2005 je porotcem World Wine Awards v Decanteru a v roce 2015 byl přijat jako člen Gran Orden de Caballeros del Vino.
Pierre Mansour
Mansour je vedoucím nákupu ve společnosti The Wine Society. V obchodu s vínem začal ve společnosti Antique Wine Company v roce 1995, poté čtyři roky u Berry Bros & Rudd. Do The Wine Society vstoupil v roce 2000, role kupce se ujal v roce 2004 a od roku 2008 nakupuje španělská vína společnosti.
