- Ročník 1997
držet
Obrovská úroda převážně velmi kvalitních vín
5/5Povětrnostní podmínky
Po několika krátkých ročnících byla plodina roku 97 extrémně velká a snížila tlak na poměr poptávky a nabídky. Vzhledem k tomu, že se budbreak objevil o měsíc dříve, rozkvetly vinice plnou hlavou páry a vyšly s časnou a skvělou sadou a velkou plodinou. Až na jeden horký týden v srpnu byly letní dny a noci konzistentní a mírné. Když většina vinic dosáhla dospělosti, v polovině září dorazily slabé deště a několik paniků zasažených vinařů si najalo helikoptéry, aby pomohly vyschnout obrovskou úrodu vážící na vinici. Moudřejší vinaři se v srpnu zhustili a uvolněné trsy Cabernetu rychle vyschly. Plodina Merlot byla dekadentně velká a vyžadovala ztenčení shluku. Byl to také rok, ve kterém bylo pevně na místě post-phylloxera vinařské osvícené myšlení, pokud jde o rozestup vinné révy, systémy mříží, rovnováhu vinné révy a zralost hroznů. Vinobraní se vyznačovalo „uniformitou zralosti“, zejména v údolí Napa, kde byly Cabernets a Merlots mimořádně sytě zbarvené, dopředu s příchutí černého ovoce a rafinované svými vyzrálými taniny.
Nejlepší označení
Vzhledem k povětrnostním podmínkám byla Napa a několik jejích podoblastí na tomto ročníku prakticky bezkonkurenční. Stags Leap District se dařilo stejně jako oblast Howell Mountain, a tito dva se drželi proti silnému představení Oakville Rutherford. Údolí Alexander však dobře zastupují Murphy Goode, Silver Oak, Herzog a další, aby potvrdili, že se také zlepšuje s dobou a může konkurovat nejlepším Napa. Příznivé počasí dorazilo také do údolí Karmel, kde hrstka producentů připomněla světu, že se jedná o další seriózní hlas Cabernetu.
Nejlepší producenti
Byly vyrobeny desítky skvělých kabernetů, téměř všechny ukazující schopnosti taninového managementu, které nedávno získaly mnozí vinaři. Již druhým rokem nabízí Copalite víno, které je stylové, ale zachovává si své zralé ovoce a horskou povahu. Duckhorn je vyloženě elegantní a všechny následující zachycují skvělé zralé ovoce a rovnováhu, které jsou charakteristickými znaky ročníku: Sterling Reserve, Dominus, Hartwell, Staglin Family, Clos du Val, Whitehall Lane, Pride Mountain, Andrus Reserve, Shafer, Stag's Leap Wine Cellars (SLV) Robert Craig, Merryvale, Swanson, Villa Mt. Eden (Velká rezervace) a Robert Mondavi. V čele kontingentu okresu Sonoma stojí Murphy Goode, stříbrný dub, rezervace vinic Dry Creek Vineyards Reserve, Geyser Peak Reserve, Herzog, Gallo Sonoma a Chateau St. Jean.
