Nejvyšší uvedení vína na světě se uskutečnilo minulý víkend 8. srpna na vrcholu Mount Ararat ve východním Turecku.
Vinař Zorik Gharibian zahajuje Yeraz na hoře Ararat (Obrázek: Hakob Houhannisyan)
Ve výšce 5 137 metrů Zorik Gharibian vinař v Arménii Zorah Vína zahájili své nové víno cru, Jeraz .
chicago pd teď jsem bůh
Ke Gharinianovi se na expedici na vrchol Mount Ararat, národního symbolu Arménie (který se nyní nachází v Turecku), přidali Masters of Wine Caroline Gilby a Tim Atkin.
Yeraz je nejnovější z řady vín Zorah vyrobených z vinic starodávného a domorodého hroznu Areni Noir, zasazeného ve výšce 1600 metrů nad mořem ve venkovské vesnici Rind v srdci Yeghegnadzor, hlavní arménské oblasti pěstování hroznů.
Víno, které Gilby popsal jako víno s „krásným éterickým nosem a jemnými, elegantními a čistými přetrvávajícími příchutěmi“, vděčí za svůj charakter původnímu genomu hroznů, který se po staletí uchoval díky odlehlosti oblasti, absenci fyloxery a izolaci od moderního zemědělství. během sovětské éry.
Gilby přirovnal Yeraz k „něčemu jako směsi Cru Burgundska smíchané se špičkovým charakterem Sangiovese, ale s vlastními výraznými náznaky koření a drcené maliny.“
originály, 3. sezóna, epizoda 11
Když hovořil o zkušenostech z tohoto summitu, Gharibian řekl: „Vylézt na Mount Ararat je už dlouho mým snem, protože je to pro mou zemi tak důležitý symbol.
„Název vína Yeraz znamená„ sen “, takže se zdálo vhodné.“
sezóna 5 požáru Chicaga, 11. díl
Na cestě k vrcholku hory bylo také vysazeno tři vinné révy Areni Noir ve výšce 2700 metrů nad mořem, což z nich dělá nejvyšší vinice mimo Jižní Ameriku.
Zatímco jejich životaschopnost v této nadmořské výšce teprve uvidíme, Gilby uvedl, že bylo „vhodným činem„ terroirismu “, který přivedl vinnou révu zpět na toto místo, kde biblické příběhy tvrdí, že Noe po potopě sázel hrozny.“
Napsal personál Decanter
