- Hlavní body
- Časopis: číslo září 2019
- Vinné legendy
Legenda vína: Domaine Leroy, Richebourg 1999, Côte de Nuits Grand Cru, Burgundsko, Francie
Vyrobené lahve 2685
Složení 100% Pinot Noir
Výtěžek 23 hl / ha
Alkohol 13,5%
Uvolnit cenu N / A
Cena dnes 5570 GBP
Legenda, protože ...
Společnost Lalou Bize-Leroy vytvořila společnost Domaine Leroy v roce 1988 zakoupením bohatě obdařeného panství Charles Noëllat o rozloze 12 ha ve Vosne, o několik let později Domaine Philippe Rémy ve společnosti Gevrey-Chambertin. Dnes vlastní 22ha. Vždy byla naprosto nekompromisní, se silnou vírou v biodynamické zemědělství a velmi nízkými výnosy, které zřídka přesahují 25 hl / ha. V roce 1988 přeměnila celou doménu na biodynamiku. Toto odmítnutí prolomit rohy je důvodem, proč ospravedlňuje její velmi vysoké ceny, ale málokdo by zpochybňoval, že kvalita jejích vín řadí doménu mezi ty největší vlastnosti v Burgundsku.
Při pohledu zpět
V roce 1993 téměř padlí téměř zničily úrodu madame Bize-Leroyové, což některým umožnilo pochybovat o tom, zda byla na vině biodynamika - trvá na tom, že tomu tak nebylo. Když dekáda skončila ročníkem 1999, byla nadšená kvalitou a komentovala úžasné ovoce a bohatství vín.
Vinobraní
Červnový déšť vedl k plísním, takže ošetření bylo nezbytné, i když u Leroye to odpovídalo biodynamickým principům. Léto bylo mimořádně teplé a do 20. září byly grands crus připraveny k vyzvednutí. Ti, kteří překonali plodiny, dosáhli úplného zrání až v říjnu, do té doby už pršelo. Celkově problémem tohoto ročníku nebyla nedostatek zralosti, ale velmi velké výnosy plodin byly velmi vysoké, s výjimkou Leroye, jako obvykle. Zde vynikající rovnováha ovoce, kyselosti a taninu znamenala, že neexistuje žádné ředění a dostatečná struktura.
Terroir
Tato skvělá stránka ve Vosne-Romanée pokrývá něco přes 8 ha a téměř polovinu vlastní Domaine de la Romanée-Conti. Leroy má druhý největší holding s 0,78 ha. Půda je směsí jílu a písku s vápencovými sutinami a oblázky. Leží uprostřed svahu ve výšce 260 m - 280 m. Vinice jsou silně prořezávány, aby se snížil výnos.
Víno
Hrozny jsou ve vinařství tříděny dvakrát. Nedochází k ničení nebo drcení. Leroy upřednostňuje studené máčení před postupnou fermentací v otevřených kádích po dobu 18–20 dnů při mírné teplotě s pravidelnými odřezky. Grands crus stárnou v novém dubu po dobu 18 měsíců s jediným regálem. Vína se plní do lahví bez filtrace nebo jemného čištění.
Reakce
V roce 2010 Allen Meadows z Burghoundu napsal: „Ani to není tvrdé, suché nebo agresivní, pouze docela pevné, zabalené do jemného a extraktem zalitého povrchu, který jde dál a dál… To by mělo být časem senzační.“
Clive Coates v roce 2012 ochutnal a napsal: „Jen o dospělosti. Stále docela uzavřený na nose. Ale hodně a hodně hloubky a soustředění. Velmi intenzivní a velmi kvalitní. Plnoštíhlá. Ještě není připraven. Velmi působivé, hluboké a vícerozměrné víno. “ Členové Decanter Premium mohou poznámku zobrazit v plném rozsahu zde .
Jancis Robinson v roce 2018 zjistil: „Intenzivní, bohatý, široký a výbušný a bujný. Plné dramatických ingrediencí se spoustou jemných tříslovin, které číhají pod nimi. Náznak něčeho (lahodně) fungálního a také květinová nota. Extrémně vytrvalý. “
