Kde se najíst a napít v Nice. Uznání: Manjik photography / Alamy Stock Photo
odvážné a krásné příchody a odchody
- Hlavní body
- Časopis: vydání z června 2019
Jeskyně věže
Útulná vinotéka a bar na jednom z nejkrásnějších náměstí ve Vieux Nice. To je nezbytná návštěva pro každého, kdo se zajímá o víno v Nice, zásobuje každého výrobce z regionu a servíruje klasické Niçois jízdné v poledne, včetně tradičního rybího jídla každý druhý pátek, který má kultovní pokračování.
La Cave Bianchi
Nejstarší obchodník s vínem v Nice, založený v roce 1860, přetéká historií. Na místě bývalého dominikánského kláštera jsou klenuté sklepy ze 17. století a poskytují kouzelné prostředí pro soukromé ochutnávky. Denní ochutnávka vín, která se koná kolem 18:00 v baru na úrovni ulice, je uvolněná záležitost.
Společníci Grappe
Renato Reno vydrželo šest let výstavby tramvajových linek na prahu své vinotéky Place Garibaldi a její dokončení plánuje oslavit koncem tohoto roku přidáním lahůdkového pultu do obchodu, který doplní jeho výběr vín. Reno se specializuje na vzácná vína a staré ročníky a je také chválen svou pozoruhodnou kolekcí whisky.
Víno na víně
Toto bistro v centru města je trvalým oblíbeným místem s dobře zásobeným vinným sklípkem, který si hosté mohou prohlédnout, a pravděpodobně nejlepšími steakovými hranolkami města. Plat du jour na oběd je také skvělá hodnota. Sluncem zalitá terasa se zde rychle zaplňuje, zatímco stoly uvnitř se těší vřelé pohodě.
Jeskyně du Cours
Armand Crespo nadále osvětluje Nice a jídlo a vinařskou scénu a koncem roku 2017 otevírá tuto ultramoderní vinařskou jeskyni. Zastavte se zde pro málo známé poklady z celé Francie a lehká jídla ve čtvrtek, pátek a sobotu večer. Jen kousek od rušného Cours Saleya ve starém městě je těžké nechat ujít módní víkendový dav rozlitý na chodník.
Skokanský můstek
Dramaticky posazený na skalnatém výběžku šest metrů nad mořem v přístavu v Nice je snadné pochopit, proč je v létě místo Le Plongeoir. Tato svěží venkovní restaurace a salonek se specializuje na čerstvou a moderní středomořskou kuchyni, zatímco nezapomenutelnou kulisu poskytují trajekty, které se plaví z Korsiky.
Část andělů
Od roku 1998 je La Part des Anges oblíbenou adresou místních milovníků vína a nabízí skutečnou pokladnici organických a biodynamických vín, která si můžete užít na místě i mimo něj. V poledne přitahuje plat du jour hladový dav, stejně jako nabídka v La Mise au Verre, sesterské bistro, které je pohodlně zastrčené za rohem.
způsobuje červené víno dnu
Belletský hrad
Château de Bellet, velký podle standardů označení, s 11 ha vinné révy v kultivaci, je nejstarší vinicí v Nice. Prohlídky s průvodcem v angličtině a francouzštině předvádějí terasovité vinice a moderní sklep a soukromá kaple a krypta z 18. století, která byla v roce 2015 přeměněna na místnost s atmosférickou ochutnávkou, je dalším zážitkem.
kriminální mysli sezóna 11 epizoda 9
Domaine de la Source
Tato 5ha vinice charakterizuje butikovou povahu označení Bellet. Carine a Eric Dalmasso jsou dynamické bratrské a sesterské duo, které vyrábí okouzlující vína ze svého rodinného domu. Procházející návštěvníci jsou vyzýváni, aby objevili řadu vín a domácího olivového oleje v jemném stínu jejich zahrady.
Společnost Blue Coast Brewing Company
S velvyslanci sportovních hvězd a módní adresou průmyslového areálu pod vinicemi Bellet vede Blue Coast revoluci místních řemeslných nápojů. První sobotu v měsíci se jeho inteligentní výčep otevírá pro veřejnost, jeho tři butikové vaření se těší živé hudbě, kamionu s jídlem a chlazené atmosféře vhodné pro rodinu.
Chrissie McClatchie je spisovatelka na volné noze, která žije v Nice více než deset let. Poprvé se to objevilo jako součást průvodce v čísle Decanter z června 2019.
