- Výhradní
- Hlavní body
- Ochutnávky domů
Chladná klimatická vína jsou - pokud prominete hříčku - aktuálním tématem právě v celém Novém světě. Austrálie má svůj spravedlivý podíl na chladných klimatických oblastech a na tom, jaké lepší hrozny mohou předvést, čeho mohou tyto oblasti dosáhnout, než Ryzlink rýnský.
Na nedávné ochutnávce obchodu s vínem v Austrálii v Londýně bylo na výstavě spousta ryzlinků - bylo to téměř stejně rozšířené jako Chardonnay - a mnoho pocházelo z klasických chladných klimatických oblastí, jako je údolí Clare nebo Adelaide Hills.
Kromě učebnicových olejovitých, bohatých a limetkově nasycených vín od renomovaných údolí Eden a Clare, byly k dispozici ohromující příklady z celé australské vinařské oblasti, některé krystalické a jemné, jiné robustnější a texturovanější.
Toto je opravdu hrozen, který se nemá kam schovat, a Austrálie zůstává go-to pro celé spektrum moderních a klasických výrazů Rieslingu.
