Degustační místnosti jsou potápěčské bary vinařské země. Můžete očekávat, že tam najdete širokou škálu jednotlivců, od oslavenkyň s blýskajícími se korunami až po biochemiky UC Davis a moderátory místních zpráv. Dokonce i papež by mohl přijít na doušek. Ať už v rustikálních rekultivovaných stodolách s křišťálovými lustry nebo v nádherně moderních usedlostech na kopcích, příběhy místních obyvatel a turistů lovících alkohol jsou v kalifornské vinařské zemi hojné. Degustační místnosti jako sitcomové bary nabízejí pohledy do tajů lidské povahy vinařského průmyslu a do reality, že každý chce věci zdarma.
chicago pd sezóna 3 premiéra
Například jednoho slunečného říjnového dne v životě tohoto spisovatele sestoupila velká skupina šťastných Minnesotanů Vinné sklepy Turley degustační místnost připravena na pokračování odpoledne plného vinné zábavy. Po hrdém oznámení, že naše je jejich pátou degustací dne, zmizela celá podzimní přehlídka jablek. S červenými tvářemi a šťastnějšími než štěňata bez vodítka oznámili svůj objev nejlepšího čističe patra všech dob! Proč všechna vinařství nerozdávají jablka? Šokovaný jsem se jen usmál a přikývl, když se valčíkem vrátili do party busu s napůl snědenými jablky v ruce.
A opilí hladoví středozápadní turisté jsou jen začátek.
V degustační místnosti v historické části Napa Silverado Trail Certifikovaný sommelier Christy Todd zjistil, že zákazník nemá vždy pravdu:
S přítelem přišla žena, které bylo pravděpodobně něco přes 70 let. Každý si vybral naše degustační menu. Zatímco jsem jim pomáhal, žena mi řekla, že by ráda získala některé z našich kuponů ‚2 za 1.‘ Vyjádřil jsem z její žádosti zmatek, protože jsem si nebyl vědom, že nějaké máme. Poté vysvětlila, že pod degustačním pultem máme „krabice s kupony“ a chtěla, abych si tu krabici vzal. Řekl jsem jí, že pod pultem není žádná krabice. Trvala na tom, abych to hledal, takže jsem se prokazatelně snažil nahlédnout pod naše pulty a otevřel jsem dveře od skříní. Viděla mě, jak to dělám. Ještě jednou jsem jí řekl, že tam žádná krabice není. Řekla, že přišla několikrát a že máme v krabici 2 kupony za 1 pro jiná vinařství. Zeptala se, jestli se můžu podívat ‚do zad.‘ Nemohl jsem to nechat udělat a vysvětlil jsem jí to. Pak se obrátila na svého přítele a řekla, že vím, že mají krabici. Nenechala to jen tak a zeptala se mě, jestli bych si mohl s někým promluvit o ‚krabičce‘. Vysvětlil jsem, že jsem tam jediný člověk a nemám si s kým o ‚krabičce‘ promluvit. Neměla žádný skutečný zájem o naše vína, jen si přišla pro kupony, které jsem já neměl!
Někdy se degustace sudů s lidmi, jako jsou astronauti z NASA, nebo šlehání nádherných vzácných vín z jednorožců, ve skutečnosti probíhá jako Emily Bell z V dobrém klimatu objevené v Santa Barbaře:
Pracovat v degustační místnosti ABC v Santa Barbaře znamená pracovat pro legendárního vinaře Jima Clendenena, zkušenost, která byla víc, než jsem kdy čekal. Na naši sváteční párty přinesl Jim ze své osobní sbírky zásilku Rulandského modrého 2005 z jedné vinice – nejen na párty, ale aby se s námi podělil! Rok 2005 byl jedním z jeho oblíbených ročníků pro práci s hroznem a bylo tak skvělé slyšet jeho příběhy o doslova vytvoření každého z těchto vín.
lucifer sezóna 2 epizoda 14
Zatímco diamanty v surovém stavu jako Clendenen existují, ne všichni vinaři jsou tím, čím se zdají být. Certifikovaný sommelier Christopher Walsh objevil tuto šokující běžnou nesrovnalost v oblíbeném tématu degustačních místností o průmyslových slevách, což je téměř univerzální výhoda v prodeji vína:
Byl jsem v Berkeley a ten chlap přišel do degustační místnosti a rychle mě informoval, že je ‚průmysl‘ a zeptal se na naši průmyslovou slevu. Přirozeně jsem se ho zeptal, co dělá ve vinařství, a on šťastně oznámil, že je vinař, ale neřekl, kde pracuje. Zdálo se však, že je hrdý na to, že mi podal doma vytištěnou vizitku vyrobenou ze dvou kusů běžného papíru do tiskárny slepených k sobě s původní adresou přeškrtnutou s ručně psanou opravou. Jeho „vinařství“ se zjevně nedávno přestěhovalo. I když tleskám vašemu domácímu vinařskému úsilí, ve skutečnosti to není účelem průmyslové slevy.
mladí neklidní spoilery příští týden
Někdy se věci pokazí jako Osel a koza majitel/vinař Tracey Brandt ví: Jednoho dne vejde do degustační místnosti mladý hipsterský pár. Když se blíží k baru, otočí se, aby se rozhlédli, a okamžitě spatřili dveře koupelny dokořán s tříletou Lily sklopenou přes zadečky čelem k nim a připravenou k utření a zařval 'Mami, já se pokakal!'
Viděli jste lidstvo v celé své kráse v degustační místnosti vinařství? Podělte se o svůj příběh!
Všechny fotografie s laskavým svolením vinařství. Foto v záhlaví přes Petr Titmuss / Shutterstock.com
