Chateau de Beaucastel v Chateuneuf-du-Pape vyrobil v roce 2015 jak jemnou červenou, tak bílou Vieilles Vignes Uznání: Serge Chapuis
- Hlavní body
- Ochutnávky domů
Robustní červené barvy s dlouhou životností a jemnými pevnými tříslovinami nabídnou milovníkům vína z tohoto ročníku mnoho potěšení, říká John Livingstone-Learmonth
Přejděte dolů a podívejte se na poznámky o ochutnávce
Kvalita je v celé jižní Rhôně v roce 2015 hezká. Je to obecně velmi dobrý ročník, ale ne srovnatelný s velikány jako 1990 a 2010. Čerstvost připomíná rok 2001, přičemž třísloviny z roku 2015 jsou lepší díky pokroku v kontrole úrody vinic a vinifikace.
Melodii roku harmonizovalo načasování srážek, zvláště dobře se dařilo pozdějším zónám, jako jsou Gigondas a Côtes du Rhône Villages z Valréas a Visan. Ale letos umístím rok 2015 na jižní Rhônu za severní Rhônu - situace se v roce 2016 zvrátila.
Pro jednou byla po dobrém rozkvětu hojná úroda. mezi oblastmi raného dozrávání - jako je Châteauneuf-du-Pape - a pozdějšími, jako je Gigondas, však existuje rozdíl v kvalitě. v prvním případě došlo k určitému zablokování, protože hroznové cukry (nakonec hladina alkoholu) postupovaly před taniny, zatímco regiony s pozdějším zráním zaznamenaly větší harmonii. V Châteauneuf tedy existují nějaká „horká“ vína, zatímco ročník je u Gigondas výrazně chladný a jasný.
Obecně platí, že v celém regionu jsou červená vína robustní, hustá a lemovaná dobrými tříslovinami, z nichž nejlepší budou žít nejméně 20 let. Bílé jsou plné, pokud nejsou vyrobeny ve stylu nové vlny a nabízejí hodnotu na úrovni Côtes du Rhône, stejně jako v žebříčku v dobrých oblastech, jako jsou Cairanne, Lirac, Vacqueyras a samozřejmě Châteauneuf-du- Pape.
-
Podívejte se na nejlepší vína Severní Rhôny 2015 zde
Gigandy
Ročník 2015 je v Gigondasu skutečným vítězem, k čemuž přispělo pěkné září. Vína mají chladnou, řídkou, krystalickou kvalitu a bohatou příležitost pro skutečný výraz terroir. Čistota ovoce a struktura vín připomínají jemnost burgundského vína - i když to není neobvyklé srovnání, toto se ve skutečnosti objevuje pouze v ročních dobách, když letní slunce není příliš silné.
Louis Barruol z impozantního Château St-Cosme uvedl: „Rok 2015 je významným ročníkem, v němž se Grenache daří - lépe než v letech 2014 a 2013. Vína jsou pěkná a zdarma a nejsou horká, jako tomu bylo v letech 2003 a 2001. ''
Nebyl to ročník pro okázalý dub, zvláště dobře se ukazovala vína zrající v betonových kádích. Vydejte se kupředu na La Tour Sarrasine v Clos des Cazaux, na Montirius Terre des Aînés a La Réserve v Domaine du Pourra. Charakteristickým rysem ročníku je také délka vín, u nichž očekávám, že se jim daří po dobu 20 až 25 let.
Vacqueyras
Ve Vacqueyras to byl odvážný rok, červená vína dodávající stylové bohatství, spoustu těla a jižní soustu koření. Guy Ricard z věrného terroiru Domaine Le Couroulu to nazval takto: „Není to daleko od dokonalého ročníku. Vína jsou velmi úplná, často složitá a lze je pít docela mladá, ale také se velmi dobře udrží. “
Chateauneuf Pope
Vína z Châteauneuf-du-Pape se budou postupně formovat, stále zavřená i po 18 měsících života. Grenache pomalu zrála v severnějších zónách, zatímco hladina alkoholu mohla být vysoká v teplých jižních oblastech. Začátkem září byl silný déšť, což znamenalo, že byly upřednostňovány volně odtokové písčité půdy.
Jean-Paul Daumen, uznávaný majitel Domaine de la Vieille Julienne v severní zóně, vysvětlil: „Nebyl to snadný rok. Taniny nebylo snadné zvládnout a bylo obtížné dosáhnout u vín hedvábnou stránku. Ale jde to správným směrem - je tu čerstvé ovoce, ale také hodně minerality. “
S různými úrovněmi zralosti na 3 300 hektarech označení je rok 2015 spíše kombinací než vína z jediného vinohradu - ledaže by zápletka byla jen na písčitých půdách, jako je nádherná Le Grand Pin od Chapelle St-Théodoric. Upřednostňuji směsi, které tvoří vína na úrovni Tradition - obvykle obsahují několik různých míst a jsou levnější a často autentičtější než vína Prestige. Posledně uvedené také okamžitě znamenají o 1% až 1,5% vyšší hladinu alkoholu, aniž by to mělo vždy správnou rovnováhu.
K tradičním červeným vínům, která si letos vedla dobře, patří vína z Château de la Gardine, Clos St-Jean, Domaines La Barroche's Signature, De Cristia, Du Grand Tinel, Albin Jacumin, De La Janasse, Lafond's Roc-Epine, De La Mordorée's La Reine des Bois, Les Olivets Rogera Sabona, St-Laurent, La Crau ve Vieux Télégraphe, Le Vieux Donjon a Ogier's Héritages.
Mezi některé velmi dobré bílé patří Château de Beaucastel's Vieilles Vignes (velká elegance), Domaine de Marcoux (aromatický a velmi jemný) a Domaine du Vieux Télégraphe’s La Crau (pravý a velmi středomořský).
Část druhá brzy…
