- Časopis: vydání z ledna 2020
- Ochutnávky domů
Výjimečnou rozmanitostí a zájmem byla opět hesla po naší třetí ochutnávce vín roku, ve kterých pozoruhodných 87% položek získalo průměrně 90 bodů nebo více.
„Toto se stalo mojí oblíbenou událostí v kalendáři,“ řekla Sarah Jane Evans MW. 'Není nic víc vzrušujícího, než když vám bude nabídnuta spousta mimořádných lahví doporučených kolegy z Decanterových odborníků.'
Dirceu Vianna Junior MW souhlasil: „Souhlasím s Decanterem již 10 let a nikdy jsem si neužil tak výjimečně kvalitní, ale pestrou škálu vín z celého světa, která měla skutečný smysl pro místo.“
Nejzajímavější bílá vína roku
Nejzajímavější červená vína roku
Vzrušující vína roku 2019: Šumivá, obohacená a sladká
Jako jedna z prvních komplexních dvoudenních ochutnávek, která se bude konat v novém sídle společnosti Cancan Wharf v Decanteru, bylo vhodné předložit 117 fascinujících vín - jaký lepší způsob, jak pomoci pokřtít nové zařízení?
Na rozdíl od jiných publikací, které hodnotí nejlepší ročníky z ochutnávek, naše každoroční přehlídka zdůrazňuje vína, která skutečně udělala dojem na naše odborníky, pro jejich klasicismus, hodnotu nebo zvláštnost.
mladá a neklidná natalie
Požádali jsme regionální židle Decanter World Wine Awards, klíčové přispěvatele a zaměstnance Decanter, aby pojmenovali vína, která si za posledních 12 měsíců nejvíce pochutnali v kategoriích Classic (prémiový, učebnicový styl vína), Offbeat (neobvyklé hroznové víno, metoda výroby, region objevený drahokam) a hodnota (víno, které prorazí nad svou váhu na 25 GBP nebo méně). Kategorie jednotlivých vín a jejich šampióni jsou zahrnuti do degustačních poznámek, které je třeba následovat.
Podpora rozmanitosti
Z 23 zemí, které se objevily v našich Vinach roku, byla nejvíce zastoupena Francie s 29 víny, následovaná Itálií (17) a Španělskem (14). Austrálie vedla náboj Nového světa s devíti víny, těsně za ním byla Jihoafrická republika (sedm) a Nový Zéland (šest).
Koncem října byla vína ochutnávána naslepo a byla hodnocena ze 100, ačkoli jejich příslušné kategorie Classic, Offbeat a Value nebyly zveřejněny. „Velkou hodnotou v tomto je to, že nás nepředjímají ani drahá vína velkých značek, ani skromné značky,“ vysvětlil Evans. „Krém stoupá nahoru.
'Takže jsem byl povzbuzen, když jsem viděl, že například v kategorii Vynikající jsme odměnili láhev šampaňského za 175 liber, ale také za australskou Chardonnay za 20 liber.'
sezóna pekelné kuchyně 16. epizoda 4
Porotce však nejvíce nadchli neobvyklé vinařské styly a hrozny - mezi našimi 117 přihláškami bylo zastoupeno 60 různých odrůd. Evans vyzdvihl „nádherně složitou“ Ribollu a „úžasného“ Malbecu z Washingtonu, zatímco na Viannu udělali dojem Plyto z Řecka, Bequignol z Argentiny a Areni Noir z Arménie. „Některé z těchto věcí jsou mimo mou komfortní zónu,“ připustil, „ale to je dobrá věc! Chcete-li být milovníkem vína, musíte si rozšířit chuť a mnoho vín, která zde doporučujeme, vám v tom pomůže. “
Evans souhlasil: „Ukazuje nám, jak úžasný je svět vína úžasný a jak různorodý je jeho styl a cena, z čeho vybírat.
„Také to posiluje, že se musíme oddělit od našich bezpečných zón,“ naléhala. „Jsou zde některé krásné objevy - oslavme je a užijme si je. A jaký je lepší čas než sváteční období, abychom byli odvážnější! “
Výsledky:
Nejzajímavější bílá vína roku
Nejzajímavější červená vína roku
Vzrušující vína roku 2019: Šumivá, obohacená a sladká
Děkuji těmto lidem, kteří přispěli svými doporučeními: Vahan Agulian, Sarah Ahmed, Jane Anson, Pedro Ballesteros Torres MW, Amanda Barnes, Paolo Basso, Richard Baudains, Jim Budd, Bernard Burtschy, James Button, Bob Campbell MW, Ferran Centelles, Jeannie Cho Lee MW, Alistair Cooper MW, Markus del Monego MW, Natalie Earl, Sarah Jane Evans MW, Simon Field MW, Michael Garner, Tina Gellie, Rebecca Gibb MW, Caroline Gilby MW, Michael Hill Smith MW, Justin Howard-Sneyd MW , Jane Hunt MW, Andrew Jefford, Anne Krebiehl MW, James Lawther MW, Nico Manessis, Caro Maurer MW, Elin McCoy, Fiona McDonald, Thierry Meyer, Michaela Morris, Barbara Philip MW, Anthony Rose, Ronan Sayburn MS, Julie Sheppard, Stephen Skelton MW, Rod Smith MW, Steven Spurrier, Matt Walls a Amy Wislocki.
