Moon Mountain, Sonoma
Měsíční hora v Sonomě byla založena jako AVA 1. listopadu 2013 s vinicemi na svazích a sopečnými půdami. Cathy Hughe si vybrala některé klíčové producenty.
Z 607 ha (hektarů) vinné révy na Moon Mountain AVA obhospodařuje Phil Coturri třetinu z nich. I když je loajální k širšímu Sonoma Údolí označení, jeho srdce je na hoře. „Jsem horský chlap,“ řekl. 'Chci vinice na úbočí, strmé svahy a odvodnění.'
Tím se Coturri - a AVA - dostanou nad hranici mlhy do teplejšího podnebí, které umožňuje úplnou zralost odrůd AVA Bordeaux, spolu s Zinfandel a Grenache . Úrovně kyselosti zůstávají konzistentní bez širokého kolísání teploty v údolí a samotné půdy vyjadřují zvýšenou mineralitu, protože na některých místech roste réva doslova na rozdrcené skále.
Všechny půdy Moon Mountain jsou vulkanické povahy a původu, říká Michael McNeill, vinař Hanzell Vineyards, jehož Ambassadors 1953 Vineyard je nejstarší Pinot Noir vinice v Severní Americe.
Christine Hanna z Hanna Winery & Vineyards, další z ikonických producentů Moon Mountain, věří, že nejdůležitější částí označení Moon Mountain je slovo hora v názvu. „Zvažte možnost mít vinici ve výšce 730 metrů nad mořem a na etiketě uvést údolí Sonoma,“ řekla. „Celá filozofie AVA spočívá v označení zvláštní oblasti pěstování.“
Organizátoři stále shromažďují údaje, ale zatím vědí, že 80% z toho, co je zasazeno na Měsíční hoře, je červené a 80% z toho jsou hrozny z Bordeaux (zejména Cabernet Sauvignon ) a Zinfandel.
Výjimkou je Hanzell, který je známý svou Chardonnay a Pinot Noir. Nachází se na jihozápadním okraji apelace, kde jsou chladnější teploty s větším vlivem pobřežních oblastí, a navíc má neobvykle vysoké procento jílovitých půd, což znamená, že společnost Hanzell může sušit farmu.
Chardonnay není jediným bílým hroznem pěstovaným na Měsíční hoře. Hanna zasadila 900 vinic Riesling - „malý, velkolepý projekt“, říká Christine Hanna - a Morgan Twain-Peterson z Bedrock Wine Co roste o 1,6 ha Gewürztraminer že podle názoru Coturri „ukazuje, proč si Moon Mountain zaslouží být AVA“.
