Aukce Premiere Napa Valley
- Aukce vín
Proč kupovat víno v aukci? Po dalším bohatém roce v salóncích se zdá, jako by si kupující aukcí užívali platby nad očekávání - a to dříve, než našli hrst dalších peněz za alarmující kupující prémii (a místní daně). Acker Merrall & Condit tvrdili, že při svém hongkonském prodeji ve dnech 4. až 5. listopadu loňského roku dosáhli „145 světových aukčních rekordů“, zatímco některé ceny uváděné v měsíčních „Aukčních zprávách“ časopisu Decanter za posledních 12 měsíců naznačují, že pádlo vlkodlaci se jednoduše neobtěžují s domácími úkoly - nebo na ně zapomenou -.
(Steve Reynolds z rodinných vinic Reynolds a předseda Premiere Napa Valley 2013 zahajuje živou aukci. Foto: Bob McClenahan)
Před deseti lety jsem si myslel, že vznik makléřů, jako je Farr Vintners a jeho konkurenti, brzy způsobí, že dražitelé vín budou z podnikání vyřazeni. Znovu špatně. Aukce vín, nyní si uvědomuji, naplňují psychologickou a sociální, stejně jako komerční potřebu.
Skladování vinného sklepa v roce 2013 může být osamělá, dokonce osamělá aktivita. Můžete skenovat webové stránky, porovnat ceny, zkontrolovat skóre, poslat e-mail, vytvořit soubor elektronického přenosu a fakturu. Může se jednat o zvláštní telefonát někomu nóbl a hodnověrnému mluvit o původu, ale můžete snadno sestavit velkou sbírku, která bude sedět pod vaší bývalou gruzínskou farou v Hampshire (nebo v soukromé rezidenci na hongkonském vrcholu) bez jediného potřesení rukou nebo otevření lahve . Je to trochu, hm, smutné.
Aukční síň pak láká. Aukce, stejně jako restaurace, jsou formou sociálního divadla. Existuje příběh, že existují umělci a hráči, dokonce i improvizované skripty a ti, kteří se účastní, získávají exotická sláva. Je to druh pokeru pro bohaté softies. To je místo, kde ‚vyjdete‘ jako sběratel. Jde o vyvýšené impulsy a prvotní nutkání kupujících, kteří zamykají rohy nad cenou, mohou připomínat jeleny. Není divu, že domácí úkol vychází z okna.
Aukce, kterých jsem se v minulosti účastnil v Londýně, probíhaly s téměř bolestivou střízlivostí a úctyhodně našpulenými rty, zatímco aukce Hospices de Beaune bývá charakteristicky francouzskou směsicí pompéznosti a nudnosti (Carla Bruni-Sarkozy to trochu rozveselila rok). Není tomu tak v „aukci vinařů vinařství Napa Valley pro obchod s vínem“, která se konala v polovině února.
„Fritzy a Urse“ (dražitelé v Napa Valley, Fritz Hatton a Ursula Hermacinski) byli pro našpulené rty a nudu cizinci. Fritzy to všechno zvládla spoustou černého a řevu („Cítím energii v místnosti jako nikdy předtím, woo hoo hoo!“) A byla upřímná s plachými uchazeči („20? 20? Už jsme ve 22 letech. mu šálek kávy… “nebo„ Kolik? Kolik? 10? Můžeš udělat lépe než tohle ... “). Urse byl spíše vtipálek („Pojď kočičí kočky“ je fráze, kterou v londýnském King St nebo New Bond St často neuslyšíš), ale „Jsou to peníze v hotovosti, vezmu si to“ a rána kladívkem následuje „děkuji. Rock on “měl nepopiratelnou paniku západního pobřeží.
A houpali se na tom. Tady je ta divná věc. Kupujícími byli obchodníci s vínem - v intimních podmínkách chladné hlavy se spodním řádkem - a výtěžek jde na vinaře jako celek za jejich propagační aktivity: není to zrovna charitativní cíl. Většina vín pocházela z obtížného ročníku 2011, přesto prodej jako celek vydělal jen něco málo přes 3 miliony dolarů, což byl téměř rekord. Sledoval jsem, jak ten chlápek přede mnou bojuje o lahve Lot 47:60 vinice Shafer Sunspot Vineyard z roku 2011 (aukční šarže nejsou komerčně dostupné). Jeho přítel ho po celou dobu natáčel na svůj iPhone. Počáteční hejno beznadějných uchazečů odpadlo, když se cena vyšplhala kolem 30 000 $ (za pouhých 60 lahví), on sám pokrčil rameny a vzdal se, s ironickým úsměvem na iPhone, když to šlo kolem 40 000 $. Těch 60 lahví se nakonec prodalo za 50 000 dolarů, což je zhruba 833 $ / 550 liber za láhev - jinými slovy čtyřnásobek ceny nově pomazaného „Parker perfect“ Pape-Clément z roku 2010.
Před prodejem jsem ochutnal, kolik jsem mohl, a byl jsem zmatený, abych viděl, co cítím, že jsou to vína rafinovanosti, vyváženosti a jemnosti, jako je Cabernet Sauvignon z Spring Mountain Vineyard z roku 2011 nebo Corison 2011 Cabernet Sauvignon Premiere Reserve (který zahrnoval některé Kronos ), přinesou mnohem méně než monstrózní Bevan Cellars a Boswell 2011 „We Will Rock You“ (vyrobeno, Russell Bevan mě ujistil, s 42% saignee): 120 lahví bylo sraženo na ohromujících 625 $ za láhev. Je to jen můj názor, ale cítil jsem, že toto úžasné, ale nepopiratelné víno bylo téměř věcí nočních můr (a mimochodem, dokonalým příkladem maškarního vinařství - viz blogový příspěvek z minulého týdne).
To všechno způsobilo, že se Bordeaux zdálo levné - ale hej, je to aukce, lidé tam byli, aby viděli a byli viděni, a (jak nás Fritzy ujistila) „máme trendy na Twitteru nad NASCAR a Oscary, woo hoo!“
Napsal Andrew Jefford
