Rostoucí počet mladých lidí a žen pije příležitostně sklenku vína ve Francii, podle národního průzkumu, který také zjistil první pokles počtu odpališť za 20 let.
chicago fire nesou svůj odkaz
Spotřeba francouzského vína se za posledních 40 let celkově téměř snížila na polovinu, což vedlo k vyšetřování národní identity a socioekonomických bolestí producentů.
Nejnovější průzkum vládního orgánu FranceAgriMer však naznačuje, že v roce 2015 pilo víno více Francouzů než před pěti lety - alespoň příležitostně.
Průzkum mezi 4000 lidmi, kteří jsou považováni za reprezentanty francouzské demografie, ukazuje nárůst příležitostných pijáků vína o šest procentních bodů. Tuto skupinu tvořilo 51% respondentů.
Mladí Francouzi se vracejí k vínu
Průzkum ukazuje, že u mladých pijáků a žen je nyní větší pravděpodobnost „jedné nebo dvou sklenic týdně“.
Caroline Blot z France AgriMer pro Decanter.com řekla: „Naší úlohou je zaznamenávat, co se děje, nemít to komentovat, ale je jasné, že ženy a mladí lidé už dlouho vůbec nepijí a nyní mít příležitostnou sklenici.
'Právě toto lehké pití se zvýšilo, ale celkové pravidelné pití v zemi stále klesá.'
Padesát procent žen pije každý týden sklenici nebo dvě vína, což je nárůst z 42% v poslední studii, zatímco 40% osob ve věku 15–24 let jsou příležitostnými spotřebiteli, což je 57% ve věku 25–34 let.
Mnoho z těch, kteří pijí víno každý den, je ve věku nad 65 let a nyní je na 16%, což je pokles ze 17% v roce 2010. Nepijící tvoří 33% populace, což je pokles z 38% v roce 2010 a první pokles od roku 1995.
Méně vína k jídlu
K jídlu se pije méně vína - nyní pouze 48% uvádí, že se jejich víno pije s jídlem, což je pokles z 64% v roce 2010.
Dotazovaní muži pili víno dvakrát častěji než ženy a častěji ho pili bez jídla.
