Kanadský komediální herec si musel počkat, až natáčí The Blues Brothers, než si začne vážit skvělé víno, říká TONY ASPLEROVI
První chuť vína, kterou Dan Aykroyd, narozený v Ottawě, měla u večeře. Aykroyd père, zaměstnanec federální vlády, měl zálibu v litrových džbánech Colli Albani a Kressmann Red („vše, co si mohl dovolit na platu ve státní službě“).
„Moje první práce byla jako řidič poštovního kamionu,“ říká Aykroyd. „Mohl jsem si koupit víno pro sebe, které bylo omezeno na Mateuse Rosého, když jsem šel na rande. Koncem šedesátých let jsem také pil Baby Duck a Baby Deer - dokud jsem neodjel do New Yorku. “
K zjevení dobrého vína pro Aykroyda došlo v roce 1980, kdy on a zesnulý John Belushi odjeli do Kalifornie natáčet film The Blues Brothers. V nočním klubu v LA byl někdejší Blues Brother, Ghostbuster a Conehead úvodním aktem s Belushi pro jejich kamaráda Sobotní noční živou Stevea Martina.
ncis pandora's box část 2
Té noci mu jejich kytarista Steve Crawford otevřel láhev vína. „Byl to velký Napern Valley Cabernet Sauvignon,“ říká Aykroyd, i když si nepamatuje, které vinařství nebo ročník. 'Změnilo to celé moje vnímání toho, co jsem chtěl pít po zbytek svého života.'
Crawford, který také hrál na kytaru v kapele Otise Reddinga, měl dům poblíž Universal Studios a někdy po střelbě pozval Aykroyda tam na večeře k vínu.
'Obrátil mě k těmto velkým odvážným červeným Napa,' vzpomíná Aykroyd.
Crawford také představil Aykroyd velkému cruz Bordeaux, Supertuscanům a „těm velkým, silným, žlutým a sametovým Corton-Charlemagnes. Začal mě vzdělávat a ničit mě na celý život. “
byl Blake Shelton na CMA 2016
O víkendu, kdy John Belushi zemřel na předávkování drogami v roce 1982, se Aykroyd vydal do Londýna. Jeho přítel a obchodní partner Isaac Tigrett, zakladatel Hard Rock Cafe a spoluzakladatel The House of Blues, se s ním setkal na letišti Heathrow v Daimleru s kbelíkem Taittinger Champagne na palubě.
'Šli jsme přímo do jeho domu a on mě nastěhoval,' vzpomíná Aykroyd. „Isaacov otec si pronajal dům od královny v Regent's Parku a ten dům měl sklep plný nádherných starých klaretů. A Isaac řekl: „Pojďme dolů do sklepa a já ho dostanu zpět za to, co mi udělal. Vypil 1 milion $ mého vína se svými kamarády. Takže si pomůžeme a naplníme ten dům se vším, co se nám líbí. “
„Šli jsme dolů a popadli Haut-Brions a Brane-Cantenacs, Cheval Blancs a Talbots. Takže teď je to můj vkus. Nechci nic jiného než to nejlepší. “
Ale navzdory své lásce k špičkovému Bordeaux Aykroyd připouští, že se ve skutečnosti nezabývá nákupy en primeur nebo aukcemi vín: „Kupuji pouzdra, nosím je domů a pijeme je s přáteli s jídlem. Je to jen zábavné víno. Nemám sklep, je celý prázdný, až na jednu láhev Brane-Cantenac 1982 a Pomerol 1987, které mi dala řeka Phoenix. “
Daleko od dětství v Ottawě. „Když jsem byl oltářem,“ přiznává, „bral jsem si víno z přijímání. Vždy to byl Chablis. Kněz to miloval. “
Aykroydova chuť na víno, která je primárně pijákem červeného vína, je podle všeho rafinovanější než jeho vděčnost za jídlo. „Vezmu si mečouna a připravím ho majonézou, máslem, hořčicí, kečupem, HP omáčkou, medem, tabascem, potřu trochou florentského oleje a nechám ho marinovat. Poté ho hodte na gril a chutná jako steak. S tím si musíte dát červené víno. “
Aykroyd, se sklenkou Simi Reserve Cabernet Sauvignon v ruce, na mě mluví po telefonu z restaurace v Los Angeles. Kanadský herec / komik / podnikatel je zaneprázdněný muž.
cindy crawford vypadá jako caitlyn jenner
Jeho společnost House of Blues Entertainment vlastní v Severní Americe 10 nočních klubů, které podávají kreolskou kuchyni se všemi hudebními žánry od rockabilly po rap. V roce 2005 získal kanadská práva na ultra-premium Tequila Patron.
Kanadským dovozním agentem pro jeho značku je společnost Toronto Estates se sídlem v Torontu, společnost ovládající pět vinařství v regionu Niagara. Aykroyd zapustil 1 milion $ (570 000 £) do Diamond Estates a nyní má vlastní značku vína.
rizzoli & isles sezóna 7 epizoda 12
Brzy bude mít na míru postavené vinařství Dana Aykroyda. Ve fázi plánování je zařízení ve výši 12 mil. $ (6,8 mil. £), 4 000 m 2 nedaleko Niagarských vodopádů. Rovněž jedná s Jean-Claudem Boissetem, prezidentem Boisset-America, o výrobě vína v DeLoach, vinařství Boisset v Sonomě.
„To, co bych chtěl dělat ve státech,“ říká Aykroyd, „je to, co jsme v Kanadě udělali se značkou Dan Aykroyd - postavte si stolní víno v supermarketu za přibližně 20 $ za láhev, která vám dá 50 $ za Bordeaux. ''
Napsal Tony Aspler
