Průkopník v oblasti Cornas. Uznání: Per Karlsson - BKWine.com / Alamy Stock Photo
- Novinky Domů
Pierre-Auguste Clape, přední osobnost označení Cornas v severní Rhône, zemřel ve věku 93 let.
Producent rohů Pierre-Auguste Clape umírá
Clape, považovaný za jednoho z průkopníků obnovy kvalitních vín v Cornasu, byl také považován za strážce tradičního přístupu k vinařství v severní Rhône .
V roce 1949 se oženil s dědičkou zemědělského statku Frugier a následně se rozhodl oživit vinici této nemovitosti. Rozrostla se na pouhé čtyři hektary a po krizi révokazem byla téměř opuštěna.
V padesátých letech minulého století se Clape při výrobě vína pro Rhône negociants rozhodl místo toho lahvovat svá vína na statku - který byl v té době revoluční.
V 70. letech pak jako jeden z prvních vyvážel svá vína do Spojených států a Anglie.
V čele panství o rozloze 8,5 ha Pierre-Auguste Clape vždy upřednostňoval tradiční vizi vín Cornas.
Použitím vinifikace v celých svazcích, dlouhého stárnutí v betonových kádích a poté v tunách byla jeho vína vyráběna na nejlepších žulových svazích označení a byla považována za nejlepší z označení.
Byl také neúnavným obráncem terroirů v Cornasu, i když nikdy nevyráběl vína z konkrétních vinic.
Produkoval dvě vína: Cornas z vinic ve věku 40 až 90 let a Renaissance, cuvée vyrobené z mladých vinic.
Na strmých svazích Reynardů, Sebarotte nebo Côté pracoval Pierre-Auguste Clape, aby dal Cornasovi všechny jeho šlechtické dopisy. Ve skutečnosti to bylo vytvoření trhu s vínem Cornas v 50. letech.
Jeho syn Pierre-Marie Clape a vnuk Olivier dnes pokračovali v práci tohoto přísného a velmi diskrétního vizionáře.
Viz také: Kompletní ročníková zpráva o vínech Rhône 2016, autor Matt Walls
Publikováno online výhradně pro Pojistné členů
