Stravování pod širým nebem na pobřeží Mendocino ... Uznání: Rita Crane // Albion River Inn Facebook
Uvolněte cestu pro Mendocino
Zig Zag Zinfandel, který se vyprodal několik týdnů po vydání, může být bodem zlomu, který Mendocino umístí na mapu vína. Mendocino Wine Co bylo tak ohromené, že se rozhodlo přijmout předběžné objednávky pro následný ročník 2004 (17,99 $).
Navzdory náladovému jménu jsou tvůrci Zig Zag vážní a ochotní riskovat, aby se hrozny a vína Mendocino vyrovnaly těm ze sousedního Napa a Sonomy.
https://www.decanter.com/wine/wine-regions/california-wine-region/napa-valley/
V roce 2004 Tim Thornhill a Paul Dolan koupili historické vinné sklepy Parducci ve městě Ukiah a vytvořili Mendocino Wine Co. Zachovávají si značku Parducci a jak řekl Dolan: „Naše zaměření je na hrozny Mendocino, protože chceme v Mendocino County něco změnit. „Pod jeho vedením se mnoho starých vinic převádí na ekologické zemědělství a vinařství přidá řadu vín vyrobených z jeho biodynamického farmy Dark Horse Ranch. Během svého dlouhého působení ve vinařství Fetzer Vineyards jako prezident a prezident se Dolan zapojil do ekologického a udržitelného zemědělství. Dnes spolu s několika dalšími stojí v čele biodynamiky.
Mezitím byl Thornhill hybnou silou nedávno vytvořené komise Mendocino Winegrowers Commission. Komise byla oficiálně uvedena v květnu a jako první ve státě zastupuje pěstitele a vinařství. Přimět každou skupinu překonat vzájemnou nedůvěru a souhlasit s čímkoli je obvykle nemožné.
Thornhill však argumentoval o výhodách takové provize a ve výsledku ji přijalo 85% všech pěstitelů a vinařství, a tak souhlasili s povinným hodnocením na tunu. Příjmy budou použity na propagaci hroznů a vín Mendocino a na financování výzkumných projektů.
Takže za necelé dva roky začali Dolan a Thornhill v Mendocinu obracet. Nyní přicházejí online s víny, aby udrželi dynamiku. Kromě Zig Zag Zinu vyšli s Yellow Cab, vysoce hodnotným Mendocino Cabernet, jehož secesní štítek zobrazuje žluté taxi. Na léto roku 2006 vydali skvělé Syrah rosé jménem Roselle. K dispozici je také směs ve stylu Chianti: Tusk ‘N Red.
https://www.decanter.com/wine-news/mendocino-wine-group-sues-paul-dolan-28111/
Štítek Parducci je také velkou součástí plánu udělat z Mendocina jméno domácnosti. Nyní obsahuje krásný, hodnotný Pinot Noir z roku 2004 a ekologicky pěstovaný Sauvignon Blanc z roku 2004. Dolan brzy odhalí řadu podpisových vín od Parducci v hodnotě 15–20 $. Mým nejoblíbenějším - skutečným sběratelským vínem vzhledem k historii Parducci s hroznovým vínem - je 70. výroční domácí ranč Old Vines Petite Sirah 2002.
Norm Roby je spoluautorem Knoppf's New Connoisseur’s Handbook of Californian Wine
