Uznání: Essentials Magazine / Gareth Morgans
- Novinky Domů
- Rosé wine
Francouzské družstvo Vinovalie dostalo pokutu za nelegální míchání červených a bílých vín a plnění do lahví jako růžové.
Tribunál v Albi v jižní Francii minulý týden pokutoval Vinovalie pokutou 10 000 EUR za nelegální růžový produkce, s poškozením dalších 1 000 EUR. Tři zaměstnanci v manažerských rolích dostali za svou roli v aféře zvlášť pokutu od 1 000 do 5 000 EUR.
magnum p.i. sezóna 1 epizoda 6
Vinovalie se sídlem na čtyřech místech po celé jihozápadní Francii, která zahrnuje čtyři družstva a 470 vinařů na 3 800 hektarech vinné révy v regionech Tarn, Lot a Haut-Garonne, se podle jejího právníka Emmanuela Gila proti rozhodnutí odvolá.
Její případ vzkřísí debatu o tom, jak by se růžové víno v Evropské unii mělo a nemělo vyrábět.
velké zločiny si přejí, abys tu byl
Tribunál Albi uvedl, že padělané růžové víno pochází z roku 2012 a že Vinovalie nezaznamenal manipulaci ve svých oficiálních dokumentech.
V roce 2009 vytvořila EU bouři slibnou legislativou, která umožní lahvování růžových tichých vín všemi členskými státy jednoduše smícháním hotových červených a bílých vín. Silné protesty ve Francii - zejména v Provence - a Itálii však znamenaly, že od plánů bylo upuštěno.
Mluvčí společnosti Vína z Provence vinařský syndikát potvrzen Decanter.com že růžová ve francouzských označeních se i nadále vyrábí macerací kůže a že barva je výsledkem kontaktu mezi kůží a šťávou, který také dává zvláštní čichový profil.
Pokud se používá bílé hrozno spolu s červeným, musí se jakékoli smíchání obou směsí provést před fermentací, ne až se z džusu stane hotové víno.
kriminální mysli sezóna 11 epizoda 7
- Recenze růžového vína na Decanter.com - podívejte se na našeho prémiového průvodce růžovým vínem
