- Přístav
- Ochutnávky domů
Poté, co Fonseca nedávno oslavil své dvousté výročí, si Richard Mayson vybere svých šest srovnávacích portů Fonseca z ročníku 1963 až po populární Bin No27. Podívejte se níže a najděte láhev, abyste si mohli užít toto sváteční období.
Vzhledem k tomu, že se David Guimaraens připojil k Fonseca Přístav v roce 1990 došlo k malé revoluci ve vinařství.
- Podívejte se níže na referenční porty Fonseca od Richarda Maysona
V 90. letech společnost zakoupila vinařství Quinta da Nogueira, které se nachází jižně od řeky Douro v nadmořské výšce 640 metrů, a investovala do nové technologie včetně robotických plunžrů, které se používají hlavně k výrobě zásob a LBV.
rekapitulace sezóny 6 dobré manželky
S využitím nadmořské výšky a v letních měsících s pomocí klimatizace a zvlhčovačů řízených počítačem je nyní velká část přístavů Fonseca (zejména ve věku tawnies) v Douro údolí, spíše než v historické, ale přetížené Vila Nova de Gaia, naproti Portu.
Fonseca oslavila své dvousté výročí večeří ve sbírce Wallace Collection v Londýně v červnu, na které se podávaly v letech 1985 a 1963. Pak v září, právě když ročník začínal, jsem cestoval do Porta, abych se znovu seznámil s rozsahem společnosti, možná nejuznávanějším ze všech přístavních přepravců.
thomas na odvážné a krásné
Když jsem se vracel po nábřeží ve Vila Nova de Gaia, znepokojilo mě, když jsem viděl z přední části vinárny Fonseca viset černobílý transparent s nápisem „vende-se“. Jistě, po přesně 200 letech slavné historie nemůže být společnost na prodej?
Na dotaz se ukázalo, že na trhu jsou pouze budovy. V květnu 2016 Fonseca přesune zámek, pažbu a hlaveň do nedaleké staré chaty Real Companhia Velha, kterou koupila společnost The Fladgate Partnership v roce 2011. Za 200 let se zdá, že Fonseca prošla celým kruhem.
Ze všech přístavních domů je můj instinkt ten, že Fonseca má nejoddanější pokračování mezi těmi, kdo to vědí. Když se ohlédnu zpět na mnoho let svých vlastních ochutnávek, jediné ročníky, které jsem zaregistroval jako něco zklamání, byly roky 1980 a 1983. „Ne na úrovni, kterou byste očekávali“, souhlasí Bridge. V letech 1963, 1966, 1970, 1977, 1985 a 1994 (všechny široce deklarované roky) je však Fonseca nepochybně na samém vrcholu hry.
