- Ročník 2001
2001 červená vínová
pít brzy
Intenzivně ovocné víno s jasným rozlišením terroir
4/5Povětrnostní podmínky
Obecně lze říci, že rok 2001 byl v Burgundsku mokrým, chladným a zamračeným rokem. Kvetení bylo pozdě a vyčerpané, což nakonec vedlo k nerovnoměrné zralosti v době sklizně. Červenec byl mizerně chladný a vlhký, vysychal až na konci měsíce. 2. srpna pak byla krupobití. Vinice Volnay a část Monthélie a Pommard byly obzvláště těžce zasaženy. A ani ovoce, které zůstalo, se ve skutečnosti nikdy nezotavilo a produkovalo vína, která postrádala koncentraci a definici. Zbytek srpna byl v pořádku a zesílil hroznové slupky. Ale září byl šedý a chladný, během sklizně občasný déšť. Začalo to v Côte de Beaune 17. září, ve čtvrtek 20. září v Côte de Nuits. Ve skutečnosti byla většina Côte de Nuits vyčištěna až po 28. v mnohem teplejším a slunečnějším počasí. Mnoho pěstitelů zdvojnásobilo množství svých sběračů, aby mohli vinice úplně vyčistit, než se počasí zhoršilo, jak tomu bylo o týden později, na úkor majitelů v Hautes Côtes. Úroda červeného vína byla nepatrně nižší než pětiletý průměr.
Nejlepší označení
BEAUJOLAIS Sklizeň Beaujolais začala v prvním zářijovém týdnu a plně využila výhod teplého srpna. Úroda byla velká, plody zdravé a vína středně těžká, zralá a vyvážená. Kvalita je velmi dobrá a úměrně lepší, když se člověk vyšplhá po hierarchii na vína 10 crus. Nyní jsou lahodné a měly by se pít do konce roku 2006.
CÔTE CHALONNAISE Poškození krupobitím, které Bouzerona téměř zničilo, mělo na Rully a části Mercurey vážné následky. Výsledná vína jsou ovocná, ale trochu křehká, nejlépe si pochutnávají na mladých. Pijte nyní - 2008.
CÔTE DE BEAUNE Kvalita se proporcionálně zlepší, čím dál se vydáte na sever. Savignyové jsou lepší než Santenays, Beaunes a Pommards uspokojivější než Volnays. Vína jsou střední až středně plné hmotnosti, přinejmenším slušného ovoce a kyselinky, a pokud nejsou ovlivněna krupobitím, mají sofistikované třísloviny. Ale celková kvalita je nerovnoměrná, Côte de Nuits je úspěšnější i konzistentnější. Pijte vesnická vína od 2005/2006, premiers crus od 2007/2008, Cortons od 2010.
CÔTE DE NUITS Côte de Nuits těžilo nejen z lepšího počasí během sklizně, ale také z méně vlhkých podmínek na začátku září. Zde máme naprosto šťastnější a pravidelnější obrázek. Tam jsou některé krásné 2001 Nuits-Saint-Georges, méně statné a se sofistikovanějšími taniny než obvykle. Jsou lepší, proporcionálně řečeno, než Vosnes a Chambolles, z nichž některé jsou trochu příliš soustředěné. Vinobraní je v Gevrey-Chambertinu nejlepší. Začněte pít vesnická vína od 2007/2008, premiers crus od 2010, grands crus od 2012.
TVD sezóna 8 epizoda 6
Nejlepší producenti
BEAUJOLAIS: Dom. Aucoeur, Morgon Château de Bellevue, Morgon (Jadot) Patrick Bouland, Morgon André Collange, Fleurie Thierry Descombes, Juliénas Dom. Desperrier, větrný mlýn Bernard Douzel, Morgon Jean Foillard, Morgon Dom. Franchet, Côte de Brouilly Château des Jacques, Windmill (Jadot) Château de Juliénas / MM Condemine Hubert Lapierre, Chenas a Windmill Dom. de la Madone, Fleurie Jean-Pierre Margerand, Château de Moulin à Vent Juliénas Michel Tête, Juliénas Joseph Pellerin, Fleurie Domaine du Petit Puits / Gilles Méziat, Chiroubles Olivier Rabier, Fleurie Chateau de Raousset, Chiroubles Château Thivin, Brouilly Plus the estate Georges Duboeuf, Paul Beaudet, Loron a Mommessin.
CHALONNAISE COAST
René Bourgeon Luc Brintet Faiveley Jacquesson Joblot Michel Juillot Bruno Lorenzon François Lumpp Rodet, François Racquillet Clos Salomon.
BEAUNE COAST
Comte Armand Château de Chorey Lucien Jacob Jean-Marc Pavelot Plus výběr Bouchard Père & Fils Chanson, Vincent Girardin Jadot a Nicolas Potel.
POBŘEŽÍ NOCÍ
Otec a syn Arlaud Denis Bachelet Sylvain Cathiard Robert Chevillon Bernard Dugat-Py Faiveley Fourrier Gouges Jean Grivot Robert Groffier, Hubert Lignier Alain Michelot Dr. Georges Mugneret Armand Rousseau a De Vogüé. Plus výběr Joseph Drouhin, Louis Jadot a Nicolas Potel.
Co říkají vinaři a producenti
Richard Berkley-Matthews, kupující, John Armit Wines
Jako obvykle je v Burgundsku obtížné generalizovat: má dobré pěstitele a špatné, spíše než dobré ročníky a špatné. Není pochyb o tom, že rok 2001 nebyl snadný ročník: mnozí z našich pěstitelů nám řekli, že byl vyroben spíše ve sklepech než na vinici. Myslím, že pokud jde o červené, Côte de Nuits pravděpodobně překonalo Côte de Beaune, což je přísnější - alespoň v této fázi. Zejména Pommard a Volnay byli krupobitím velmi zasaženi. Devadesátá a dvacátá léta byla za mlada tak okouzlující - tento ročník má více taninů, takže to je trochu šok, ale myslím, že časem změknou.
Christian Honorez, ředitel nákupu, H&H Bancroft
Pokud jde o celkovou kvalitu, řekl bych, že rok 2001 není nezapomenutelným trhákem, ale jsou zde velmi dobře vyrobená a vyvážená vína. Myslím, že červené Côte de Beaune jsou o dost lepší než v roce 2000 - vína mají strukturu a obsah, i když by se jich teď dalo téměř vypít. Dále na sever si Vosne vedlo zvlášť dobře, zatímco Gevry je o něco více zasažen. Celkově je rok 2001 za co se stydět - a lidé se nemusí zavázat k dlouhodobému sklepení, protože vína jsou ke konzumaci poměrně brzy. Celkově lze říci, že ceny jsou stabilní a v předchozím roce téměř nevzrostly, a myslím si, že kvalita je zlepšením.
Pascal Marchand, vinař, Domaine de la Vougeraie
zákon a pořádek svu sezóna 18 epizoda 13
Nebylo to snadné vinobraní, zvláště na Côte de Nuits, a najít správnou rovnováhu bylo složité. Nakonec jsme však spokojeni s víny, která jsme vyrobili - a proto jsem rád, že jsou kritiky a kupujícími. Je to klasický strukturovaný ročník s hmotností, relativně vysokými tříslovinami a spoustou definice a soustředění. Ročníky v letech 1998 až 2000 nám přinesly zralá vína, která v mládí potěší - na rozdíl od toho bude tento ročník muset být podsklepován po dobu nejméně čtyř nebo pěti let, aby mohl vydat to nejlepší.
Olivier Lamy, vinař / producent, Domaine Hubert Lamy
Nacházíme se zde na jižním pobřeží Côte de Beaune a v označení jsme měli proměnlivý rok - dosažení správné rovnováhy ve vínech vyžadovalo trochu více práce než obvykle. Nejlepší z bílých jsou bohaté, ale také mají příjemnou svěžest - budou potřebovat čas na vývoj, protože mají o něco vyšší kyselost než obvykle. Červené mají pěknou barvu a strukturu. Zpočátku byly taniny trochu tvrdé, ale začínají měknout, i když bych řekl, že se jedná o ročník, který bude trvat asi tři až pět let, než se plně vyvine.
