Hlavní California Vintage Guide Průvodce z roku 1999 pro Kalifornie Cabernet Sauvignon...

Průvodce z roku 1999 pro Kalifornie Cabernet Sauvignon...

  • Ročník 1999

držet

Smíšený ročník, ale některá vína měla velmi dobrou barevnou hloubku a dobrou koncentraci

4/5

Povětrnostní podmínky

Poslední ročník století nešel potichu. Po zimě s normálními srážkami a poněkud nižšími teplotami, než je obvyklé, došlo k pozdnímu rozbřesku. Také byly rozkvetlé a usazené a konečným výsledkem bylo méně a menších shluků. Po mokrém jaru bylo dlouhé, chladné a občas depresivní počasí, stejně jako mnoho věcí, obviňováno z druhého ročníku La Niny. Na konci srpna vyvolaly chladné podmínky obavy z nízké zralosti a vysokých kyselin. Ale poslední dva týdny v září vypadaly jako Superman, aby zachránil den ... a ročník. V reakci na teplo měly všechny odrůdy tendenci dozrávat najednou, přičemž Chardonnay byl rozdrcen, když si pěstitelé chtěli vybrat svůj Merlot a Cabernet. Vzhledem k tomu, že plodina byla malá, byl k dispozici fermentační prostor. Tento ročník je díky dlouhému a skutečně příznivému vegetačnímu období nepochybně lepší než rok 1998 pro Cabernet i Merlot.

Nejlepší označení

Opět je příliš brzy na volání. Jak Stag Leap District, tak Howell Mountain vidí, že uspějí. Cabernety z laviček v Oakville-Rutherfordu se však v mladistvých fázích ukázaly dobře.

Nejlepší producenti

Chimney Rock, Clos Pegase, Robert Mondavi, Staglin Family, Hendry Ranch Block 8, Diamond Creek, Harrison Reserve, Pine Ridge (Stags Leap), Whitehall Lane, Shafer, Stag's Leap Wine Cellars (SLV) Robert Craig, S. Anderson (Stags Leap), La Jota, Barnett a Silver Oak Cellars.

rekapitulace finále 3. série

Zajímavé Články