- Hlavní body
- Časopis: vydání z května 2020
- Supermarket víno
- Ochutnávky domů
Pátrání po nejlepších italských červených vínech mezi 12 až 20 GBP dostupnými ve velkých britských řetězcích a supermarketech vedlo k tomu, že účastníci vstoupili do 10 různých regionů, což představilo rozmanitost dostupnou pro spotřebitele v roce 2020. Určitě zajistila pestrou ochutnávku z hlediska zastoupených označení - a z hlediska kvality.
Díky své silné a hloubkové schopnosti v Itálii je velmi důležitou součástí sortimentu jakéhokoli maloobchodního prodejce a bylo povzbudivé vidět, jak mnoho z nich tuto rozmanitost co nejlépe využívá a poskytuje svým zákazníkům spoustu možností.
Zatímco Toskánsko představovalo více než čtvrtinu účastníků (13 vín), mezi další regiony patřil Piemont (10), Veneto a Sicílie (po sedmi), Trentino-Alto Adige, Kampánie a Puglia (po třech), Abruzzo (dvě) a jeden vstup z Umbrie.
Možná nepřekvapuje, že finální sestavě našich oblíbených 18 vín dominovalo Veneto, Toskánsko a Piemont, ale bylo také povzbudivé vidět v mixu méně známá vína, jako je Lagrein z Alto Adige a Perricone ze Sicílie. jako málo známý Tai Rosso (dříve Tocai Rosso).
Je zřejmé, že kupci vína pro supermarkety a obchodní řetězce hledají nad rámec etiket, aby přinesli spotřebitelům vzrušující, zajímavá a v konečném důsledku kvalitní vína. Bylo však zklamáním, že řada klíčových supermarketů a specialistů k této degustaci nepřihlásila žádná vína, včetně Aldi, Asda, Laithwaite’s, Lidl a Tesco. Vyvolává to otázku, jak jsou si jisti, že jsou ve svých italských rozmezích na stanovené cenové hladině 12–20 £ - i když je třeba poznamenat, že náš požadavek na vzorky byl zaslán během rušného období před Vánocemi.
Výsledky
Výsledkem této ochutnávky by měli být spotřebitelé při procházení mnoha a složitých označení Itálie opatrní. Stanovení cenového rozpětí na 12–20 GBP bylo navrženo tak, aby upozorňovalo na to nejlepší z toho, co lze považovat za „dobrá vína každodenního života“ dostupná ve Velké Británii, a přesto se kvalita ukázala jako proměnlivá.
Zatímco více než třetina předložených vín nedosáhla více než 87 bodů, více než polovina přihlášených vín obsadila mezeru mezi 88 a 89 body, což je vzhledem k cenám ve středním rozsahu zcela rozumné.
Tři nejlepší vína této degustace získali každé 91 bodů. Valpolicella Ripasso Superiore 2015 (Jeroboams) v Monte Zovo byl hitem s jeho přitažlivou strukturou a masitými plody. Jak je vidět na ochutnávce panelů Valpolicella Ripasso v tomto čísle, je to pro spotřebitele neuvěřitelně oblíbená kategorie a tento příklad ukazuje proč.
„Kupující vína hledají nad rámec go-to etiket, aby přinesli spotřebitelům vzrušující vína“
Amarone della Valpolicella Classico 2016 (Waitrose) v Cantina di Negrar je spolehlivé víno z vysoce ceněného družstva a při této příležitosti na nás udělalo dojem dobře integrovaným dubem, živými plody třešní a živých plotů a kyselou kyselinou. Je méně texturní a hustý než ostatní Amarone v sestavě, ale jeho nádherná svěžest funguje v jeho prospěch.
Sesti je renomovaný producent Brunello di Montalcino a jeho Grangiovese 2016 je vyroben z odtajněných hroznů Sangiovese ze stejných vinic. Jeho pikantní, bylinkový charakter a půvabná svěžest v kombinaci s jemnými tříslovinami a zralými třešňovými příchutěmi pro příjemně harmonický vzhled odrůdy.
Vína podepírající spodní část hodnotícího stolu (zde nejsou zahrnuta) byla obvykle postižena nerovnováhou, nedostatkem ovoce nebo příliš zralým a lepkavým ovocem a sušením tříslovin nebo dubu.
Zahrajte si hřiště
Je zajímavé, že cenové rozpětí je rovnoměrně rovnoměrné - to znamená, že existují drahá vína distribuovaná rovnoměrně od shora dolů po výsledkové tabulce. U slavných denominací, jako jsou Amarone della Valpolicella Classico, Barolo a Chianti Classico, možná za název platíte něco jako prémii, a to je faktor, který by si spotřebitelé měli být vědomi - lepší hodnotu lze často najít v méně známých regionech .
90denní snoubenec: před 90denní sezónou 1 epizoda 8
Itálie je jednou zemí, pro kterou může být odborné poradenství neocenitelné, ať už ve formě znalého personálu obchodu, užitečných popisů produktů nebo publikací, jako je Decanter, a povzbudili bychom spotřebitele, aby využívali všechny tyto nástroje, aby jim pomohli najít nejlepší Italská vína, která odpovídají jejich vkusu.
