Reguional Trophy DWWA
- Ročník 2008
Výjimečná kvalita tohoto vína okouzlila panel tím, že předvedla tolik očekávanou složitost, jaké může Malbec dosáhnout při míchání.
Sophenia, Synthesis The Blend, Tupungato, Mendoza 2008
Výjimečná kvalita tohoto vína okouzlila panel tím, že předvedla tolik očekávanou složitost, jaké může Malbec dosáhnout při míchání.
Její mnohovrstevné ovoce a elegance musí být odrazem osobnosti vinice Sophenia v Gualtallary a odhodlání jejího týmu. „Museli jsme udělat více než 500 ochutnávek odrůd, odrůdových složek a finální směsi tohoto vína,“ domnívají se Matías Michelini a Rogelio Rabino, konzultant vinařství Sophenia a vinař.
Synthesis je jejich řada kvalitních ikon vyrobená z hroznů vybraných z nejlepších balíčků jejich vinic. U „The Blend“ byly jeho čtyři odrůdy - Malbec, Cabernet Sauvignon a Merlot - vinifikovány samostatně, dokud nebylo rozhodnuto o konečném víně, a zrály dalších 9 měsíců v nových francouzských sudech.
V tomto vinařství je pouze jedna další směs, a to je její název, 50% Sophia a 50% Eugenia, jména dcer majitelů. Roberto Luka a jeho přítel Gustavo Benvenuto zahájili Sophenia v roce 1998 výsadbou vinice o rozloze 130 hektarů v Gualtallary v Tupungato, na nejvyšším okraji údolí Uco.
Phil Crozier, z restaurací Gaucho Grill a porotce na Decanter World Wine Awards, říká: „Trvalo mi 2 roky, než jsem správně vyslovil Gualtallary (stejně jako v gua z Guantánama a ta-jha-ree), a stále mě tahají nahoru na fonetice. “ Snaha zapamatovat si jméno Gualtallary stojí za námahu. Tato chladnější čtvrť Mendoza je příslibem výroby nejelegantnějších vín Uco.
Napsala Marina Gayan MW
